Mulino Caputo

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10x Caputo Semola di Grana Duro Rimacinata - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO-SPAR02-10 Haltbar bis: 30.01.2027 Versandgewicht: 11,00 kg Artikelgewicht: 10,00 kg

Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata - 10 x 1 kg ist ideal für das ausbreiten von Pizza oder zur Herstellung von hochwertige Pasta und Brot. Hergestellt in Italien, bietet es doppelt gemahlene, feine Konsistenz und hohen Proteinanteil für perfekte Teige und authentischen Geschmack.

28,60 € *

2,86 € pro 1 kg

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Caputo Aria Pizzamehl Tipo 0 - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO07 GTIN: 8014601038203 Haltbar bis: 19.03.2027 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Caputo Aria Tipo 0 – 1 kg, speziell für Blechpizza, Pinsa & Pizza alla Pala Enthält Pasta Madre (Sauerteig) – für besseren Geschmack & Bekömmlichkeit W 300–320, 13% Protein – ideal für hochhydrierte Teige (70–80%) Made in Italy – Mulino Caputo, Neapel, seit 1924

3,42 € *

3,42 € pro 1 kg

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Bestseller

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 - 1 kg

Artikelnummer: CAPUTO01 GTIN: 8014601026354 Haltbar bis: 05.06.2027 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 ist ein hochwertiges Weizenmehl aus Italien, ideal für authentische neapolitanische Pizzen mit perfekter Kruste. Es überzeugt durch seine feine Mahlung und den hohen Proteinanteil, perfekt für lange Teigführungen.

2,85 € *

2,85 € pro 1 kg

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Sale 10%

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset 10 x 1 kg

Artikelnummer: CAPUTO-SPAR01-10 Haltbar bis: 05.06.2027 Versandgewicht: 11,00 kg Artikelgewicht: 10,00 kg

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset bestehend aus 10 x 1 kg ist perfekt für authentische neapolitanische Pizzen. Hergestellt in Italien, bietet es feine Mahlung und hohen Proteinanteil für lange Teigführungen und perfekte Krusten.

24,89 € *

10%

2,49 € pro 1 kg

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Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset 5 x 1 kg

Artikelnummer: CAPUTO-SPAR01-5 Haltbar bis: 05.06.2027 Versandgewicht: 5,50 kg Artikelgewicht: 5,00 kg

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset bestehend aus 5 x 1 kg ist perfekt für authentische neapolitanische Pizzen. Hergestellt in Italien, bietet es feine Mahlung und hohen Proteinanteil für lange Teigführungen und perfekte Krusten.

14,26 € *

2,85 € pro 1 kg

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Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Pizzamehl - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO03 GTIN: 8014601028747 Haltbar bis: 25.11.2026 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl ist ein Universalmehl, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es eine feine Mahlung und ist für kurze Gehzeiten ausgelegt.

2,76 € *

2,76 € pro 1 kg

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Caputo Nuvola Pizzamehl Tipo 0 - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO06 GTIN: 8014601012456 Haltbar bis: 06.06.2027 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Perfekt für luftige Pizzen, Focaccia & Pizza contemporanea. Ideal für lange Teigführungen – bis zu 72 Stunden. 100 % natürliche Zutaten – ohne Zusatzstoffe & Konservierungsmittel.

3,33 € *

3,33 € pro 1 kg

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Caputo Pizzeria - Tipo 00 - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO08 GTIN: 8014601036100 Haltbar bis: 27.05.2027 Versandgewicht: 1,05 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Das Caputo Pizzeria Tipo 00 ist das klassische Mehl für echte neapolitanische Pizza. Ideal für 24-Stunden-Teigführung und hohe Backtemperaturen – perfekt für Gas- und elektrische Pizzaöfen wie Witt Etna, Everdure KILN oder Effeuno.

2,85 € *

2,85 € pro 1 kg

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Caputo Pizzeria - Tipo 00 - 5kg

Artikelnummer: CAPUTO08-5kg GTIN: 8014601046208 Haltbar bis: 08.06.2027 Versandgewicht: 5,05 kg Artikelgewicht: 5,00 kg

Caputo Pizzeria – der Bestseller im blauen Sack Tipo 00 mit W 260-280 und 12,5% Protein Perfekt für 6-24h Teigführung & Same-Day-Pizza Original aus Neapel seit 1924

13,34 € *

2,67 € pro 1 kg

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Bestseller

Caputo Semola di Grana Duro Rimacinata - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO02 GTIN: 8014601999870 Haltbar bis: 20.02.2027 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata - 1 kg ist ideal für das ausbreiten von Pizza oder zur Herstellung von hochwertige Pasta und Brot. Hergestellt in Italien, bietet es doppelt gemahlene, feine Konsistenz und hohen Proteinanteil für perfekte Teige und authentischen Geschmack.

3,04 € *

3,04 € pro 1 kg

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Caputo Trockenhefe Lievito Secco 100g für Pizza

Artikelnummer: CAPUTO10 GTIN: 8014601100016 Haltbar bis: 30.09.2027 Versandgewicht: 0,11 kg Artikelgewicht: 0,10 kg

Caputo Trockenhefe (Lievito Secco) – 100g in wiederverschließbarer Dose High Activity Dry Yeast – lange Triebkraft, auch für Langzeitgare Kein Auflösen nötig – direkt zum Mehl geben Made in Italy – 100% italienische Qualität aus Neapel

4,99 € *

4,99 € pro 100 g

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10x Caputo Pizzeria - Tipo 00 - 1 kg

Artikelnummer: CAPUTO08-SPAR10 Haltbar bis: 27.05.2027 Versandgewicht: 10,50 kg Artikelgewicht: 10,00 kg

Das Caputo Pizzeria Tipo 00 Sparset 10 x 1 kg ist das klassische Mehl für echte neapolitanische Pizza. Ideal für 24-Stunden-Teigführung und hohe Backtemperaturen – perfekt für Gas- und elektrische Pizzaöfen wie Witt Etna, Everdure KILN oder Effeuno.

25,65 € *

2,57 € pro 1 kg

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Caputo Manitoba Oro - Tipo 0 - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO04 GTIN: 8014601034168 Haltbar bis: 04.05.2027 Versandgewicht: 1,10 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Das Caputo Manitoba Oro - Tipo 0 Mehl ist ein starkes Mehl mit hoher Elastizität und Dehnbarkeit, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es exzellente Teigeigenschaften für lange Gehzeiten und lässt sich wunderbar mit anderen Mehlen mischen.

3,04 € *

3,04 € pro 1 kg

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Caputo Nuvola Super Pizzamehl - 5kg

Artikelnummer: CAPUTO13 GTIN: 8014601053343 Versandgewicht: 5,05 kg Artikelgewicht: 5,00 kg

13,5 % Protein, W 320–340 – kräftiges Tipo-0-Mehl für lange Gehzeiten Für großen, unregelmäßig geporten Cornicione Geeignet für Direktteig & Vorteig (Biga/Poolish), ab 24 h bis 96 h Gehzeit Ideal für neapolitanische Pizza, andere Pizzastile & Focaccia Nur Weizen, keine Zusatzstoffe 5 kg Profigebinde von Antimo Caputo, Mulino di Napoli seit 1924

15,99 € *

3,20 € pro 1 kg

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Caputo Saccorosso (Cuoco) Tipo 00 - 5 kg

Artikelnummer: CAPUTO12 GTIN: 8014601025234 Versandgewicht: 5,05 kg Artikelgewicht: 5,00 kg

Caputo Saccorosso (Cuoco) – das Original im roten Sack Tipo 00 mit W 300-320 und 13% Protein Perfekt für lange Teigführung (24-72h+) Original aus Neapel seit 1924

13,34 € *

2,67 € pro 1 kg

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Caputo Tipo 1 Pizzamehl - 1kg

Artikelnummer: CAPUTO11 GTIN: 8014601014535 Versandgewicht: 1,05 kg Artikelgewicht: 1,00 kg

Caputo Tipo 1 (Storico) – das Mehl zwischen Tipo 00 und Vollkorn 80% Ausmahlungsgrad – mit Keim und Kleie für mehr Geschmack W 250-270, 13-14% Protein – ideal für 8-12h Teigführung Perfekt als Verschnittmehl (10-30%) oder pur

2,95 € *

2,95 € pro 1 kg

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Mo – Do	08:00 – 15:00 Uhr
Fr	08:00 – 12:00 Uhr