Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 - Sparset 5 x 1 kg für neapolitanische Pizzen aus Italien
Das Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 Sparset ist die perfekte Wahl für alle, die authentische neapolitanische Pizzen zu Hause backen möchten. Hergestellt in Italien, verbindet dieses hochwertige Weizenmehl Tradition und Qualität. Das Sparset mit 5 x 1 kg ist ideal für lange Teigführungen und verleiht der Pizza eine unvergleichliche Textur und Geschmack.
Perfekt für neapolitanische Pizzen
Das Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 ist speziell für die Herstellung von neapolitanischen Pizzen entwickelt worden. Dank des hohen Proteinanteils und der feinen Mahlung entsteht ein elastischer Teig, der sich leicht ausrollen lässt und eine perfekte Kruste bildet.
Warum Caputo Cuoco?
Caputo Cuoco ist ein renommiertes Mehl aus Neapel, bekannt für seine hervorragende Qualität und optimale Backeigenschaften. Es eignet sich ideal für lange Teigführungen und gibt Ihrer Pizza eine unverwechselbare Struktur und Geschmack.
Tradition und Qualität aus Italien
Das Caputo Cuoco Pizzamehl wird in Italien nach traditionellen Methoden hergestellt. Es bietet optimale Voraussetzungen für die Zubereitung von Teigen mit langer Gehzeit, was für die typisch neapolitanische Pizza unerlässlich ist.
Hochwertige Zutaten
Dieses Mehl besteht aus sorgfältig ausgewähltem Weizen und wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Die feine Mahlung und der hohe Proteinanteil sorgen für einen geschmeidigen Teig und eine knusprige Kruste.
Produkteigenschaften
- Weizenmehl Typ 00
- Ideal für neapolitanische Pizzen
- Hoher Proteinanteil
- Fein gemahlen
- Geeignet für lange Teigführungen
- Hergestellt in Italien
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten
- Optimal für professionelle und Hobby-Bäcker
Weitere Informationen
- Nettofüllmenge: 5 x 1 kg
- Herkunft: Italien
- Hersteller: Molino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Neapel, Italien
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
- Allergene: Enthält Gluten
- AVPN: Die italienische Marke Caputo wurde von der Associazione Verace Pizza Napoletana als offizieller Hersteller geprüft und zugelassen.
- Über Caputo: Die Marke Caputo ist bekannt für ihr hochwertiges Pizzamehl aus der traditionsreichen Familienmühle, die seit 1924 in der belebten Altstadt Neapels steht. Heute ist Caputo-Mehl aus dem Heimatland der Pizza nicht mehr wegzudenken.
| Details: |
| Mehltype |
Tipo 00 |
| Proteine |
13% |
| Backeigenschaften |
W 300/320 |
| Elastizität |
P/L 0,50 / 0,60 |
| Allergene |
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
F - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse kann in Spuren vorhanden sein |
| Hersteller |
Molino Caputo - Antimo Caputo srl, Corso San Giovanni a Teduccio, 55 – 80146 Neapel, Italien |
| Nährwerte im Ø pro 100 g: |
| Kalorien |
352 kcal / 1491 kj |
| Eiweiß |
13 g |
Fett
davon gesättigt |
1,5 g
0,3 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
70 g
1 g |
| Ballaststoffe |
3 g |
| Salz |
0,018 g |
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Molino Caputo
, ,
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