Pizza Zutaten

Das Caputo Pizzeria Tipo 00 Sparset 10 x 1 kg ist das klassische Mehl für echte neapolitanische Pizza. Ideal für 24-Stunden-Teigführung und hohe Backtemperaturen – perfekt für Gas- und elektrische Pizzaöfen wie Witt Etna, Everdure KILN oder Effeuno.

Entdecke das Molino Dallagiovanna LeDivine "Sofia" Weichweizenmehl Typ 00, perfekt abgestimmt für schnelle Gärungen. Ideal für Grissini, Cracker, Pizzen, Focaccias sowie feine Gebäcke wie Pasta Frolla und Pan di Spagna. Dieses Mehl fördert die Entwicklung von Teigen mit optimaler Elastizität und unterstützt die Aromenentfaltung der Zutaten, perfekt für qualitätsbewusste Bäcker.

6x Originale San Marzano D.O.P. Tomaten in der großen 2550g Dose – perfekt für Pizzerien, Workshops und echte Pizza-Liebhaber. Intensiver Geschmack, ideale Konsistenz, 100 % italienische Qualität.

Caputo Cuoco Pizzamehl Tipo 00 Sparset bestehend aus 5 x 1 kg ist perfekt für authentische neapolitanische Pizzen. Hergestellt in Italien, bietet es feine Mahlung und hohen Proteinanteil für lange Teigführungen und perfekte Krusten.

Das Sparset 10xFarina Tipo 00 Napoletana Pizzamehl von Molino Dallagiovanna ist ideal für die Herstellung von authentischen neapolitanischen Pizzen. Mit seiner feinen Mahlung und hohen Elastizität sorgt es für einen geschmeidigen Teig und eine knusprige Kruste.

Mit dem Sparset 5 x 1kg Uniqua Blu Pizzamehl Tipo 1 von Molino Dallagiovanna bist du bestens gerüstet für Pizza, Brot und Gebäck. Mit 15% Proteingehalt und ideal zum Mischen mit backschwachen Mehlen, garantiert es dir hervorragende Backergebnisse und eine köstliche Kruste.

Das Sparset 10 x 1 kg Molino Piantoni Farina per Pizza Tipo 00 ist ein AVPN zertifiziertes Pizzamehl für kurze und mittlere Teigführungen, das perfekte Ergebnisse für authentische neapolitanische Pizzen liefert.

Das Sparset 5 x 1kg von Molino Piantoni Farina per Pizza Tipo 00 ist ein AVPN zertifiziertes Pizzamehl für kurze und mittlere Teigführungen, das perfekte Ergebnisse für authentische neapolitanische Pizzen liefert.

4 Dallagiovanna-Mehle (00 & 1) für strukturierte Vergleichstests. 2× La Carmela Tomaten: gelb & klassisch – für unterschiedliche Saucenprofile. Kompaktes Set für saubere A/B-Vergleiche bei Teig & Sauce.

Das PizzaLaden Starterset Napoletana ist ideal für Anfänger, die ihre Leidenschaft für Pizza entdecken möchten. Mit dem authentischen Molino Dallagiovanna Napoletana Mehl und Semola kannst du bis zu 18 Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm backen. Dieses Set enthält alle notwendigen Werkzeuge und Zutaten, um köstliche Pizzen zu Hause zu kreieren. Perfekt für alle, die Pizza wie ein Profi genießen wollen.