Neu im Sortiment

2-teilig: Dome Gen 2 Off Black + Series Stand Multifuel-Pizzaofen: Holz, Holzkohle oder Gas, bis 500°C Platz für 1× 40 cm oder 2× 25 cm Pizza, 30 mm Cordierit-Stein Untergestell mit Akazienholz-Ablagen, Platz für 2 Gasflaschen 4 Lenkrollen mit Bremse, Lieferung per Spedition

2-teilig: Tread Off-Black + Venture Stand Tragbarer Gas-Pizzaofen: 500°C in ca. 15 Minuten, nur 13,5 kg Standfuß mit 4 einzeln verstellbaren Beinen und Wasserwaage Schnellverbindung: Ofen ohne Werkzeug aufsetzen und drehen Gasschlauch & Regler inklusive, Pizzen bis 30 cm

Bundle: Gozney Tread Off-Black + Venture Stand + Venture Bag Tragbarer Gas-Pizzaofen: 500°C in ca. 15 Minuten, nur 13,5 kg Standfuß mit 4 einzeln verstellbaren Beinen und Wasserwaage Gepolsterte Tasche trägt Ofen, Werkzeug und außen den Stand Gasschlauch & Regler inklusive, Pizzen bis 30 cm

Costa d'Amalfi Tipo 0, 10 kg – für 24–48 h Gehzeit W 300, 14 min Stabilität – kräftig und knetstabil Goldene Farbe, ausgeprägte Porung, luftiger Cornicione Entwickelt mit Feedback neapolitanischer Pizzaioli Molini Pizzuti aus Kampanien, seit 1953

2-teilig: ETNA Rotante 13" Grün + 12"-Pizzaschaufel Gas-Pizzaofen mit rotierendem 33-cm-Stein, 500°C in ca. 15 Minuten 6,1 kW, 4,3"-Touchscreen mit 6 Pizza-Modi Perforierte Aluminium-Schaufel, passend zur Steingröße 50 mbar, Gasdruckminderer inklusive

2-teilig: ETNA Rotante 13" Schwarz + 12"-Pizzaschaufel Gas-Pizzaofen mit rotierendem 33-cm-Stein, 500°C in ca. 15 Minuten 6,1 kW, 4,3"-Touchscreen mit 6 Pizza-Modi Perforierte Aluminium-Schaufel, passend zur Steingröße 50 mbar, Gasdruckminderer inklusive

2-teilig: Piccolo Fermo 14" + 12"-Pizzaschaufel Gas-Pizzaofen: 500°C in ca. 15 Minuten, Pizza in 60–90 Sekunden Feststehender Cordierit-Stein, Pizzen bis 36 cm Perforierte Aluminium-Schaufel mit abnehmbarem Griff 50 mbar, Druckminderer inklusive

12" Black Edition – kompakt für kleinere Pizzen und Brot Perforiertes Aluminium-Blatt – überschüssiges Mehl fällt durch TPE Soft Grip, abnehmbar zum platzsparenden Verstauen Nur 0,58 kg leicht

Costa d'Amalfi ORO Tipo 0, 10 kg – mit 1 % Weizenkeim W 300, 14 min Stabilität – für 24–48 h Reifezeit Für Direktteig und Vorteig (Biga/Poolish) Leichter, ausgeprägter Cornicione laut Hersteller Molini Pizzuti aus Kampanien, seit 1953

Pulcinella ORO Tipo 0, 10 kg – mit 1 % Weizenkeim W 260, P/L 0,65 – gut dehnbar Für direkte Teige mit 12–24 h Reifezeit Auch für große Pizza „ruota di carro“ mit 38–40 cm Molini Pizzuti aus Kampanien, seit 1953

Pulcinella Tipo 0, 10 kg – für 12–24 h Gehzeit W 260, P/L 0,65 – mittelstark und gut verarbeitbar Luftiger Cornicione mit kräftigem Geschmack Ideal für direkte Teigführung & neapolitanische Pizza Molini Pizzuti aus Kampanien, seit 1953

Tipo 1 ORO, 10 kg – mit 1 % Weizenkeim W 300, P/L 1,0 – für 24–48 h Reifezeit Allround-Mehl für Pizza, Brot, Focaccia & Vorteig 3 g Ballaststoffe pro 100 g, kräftiger Geschmack Molini Pizzuti aus Kampanien, seit 1953