Neu im Sortiment

Caputo Pizzeria – der Bestseller im blauen Sack Tipo 00 mit W 260-280 und 12,5% Protein Perfekt für 6-24h Teigführung & Same-Day-Pizza Original aus Neapel seit 1924

Caputo Saccorosso (Cuoco) – das Original im roten Sack Tipo 00 mit W 300-320 und 13% Protein Perfekt für lange Teigführung (24-72h+) Original aus Neapel seit 1924

Caputo Tipo 1 (Storico) – das Mehl zwischen Tipo 00 und Vollkorn 80% Ausmahlungsgrad – mit Keim und Kleie für mehr Geschmack W 250-270, 13-14% Protein – ideal für 8-12h Teigführung Perfekt als Verschnittmehl (10-30%) oder pur

Cerutti Aluminium-Blech 40×30×3 cm – das Profi-Format für Focaccia Abgeschrägte Wände für leichtes Lösen der Pizza Aluminium – optimale Wärmeleitung, ideal bis 250°C Made in Italy – Gastronomie-Qualität von Cerutti Inox

Cerutti Blaublechform rund Ø 20 cm – für Einzelportions-Pizzen Blaustahlblech (Ferro Blu) – Profi-Material aus der Pizzeria Abgeschrägte Wände (2,5 cm) – leichtes Lösen Made in Italy – bis 250°C einsetzbar

Cerutti Blaublechform rund Ø 20 cm – hoher Rand (4 cm) für Quiche & Deep-Dish Blaustahlblech (Ferro Blu) – Profi-Material aus Italien Gerade Wände – maximales Volumen für reichhaltige Füllungen Made in Italy – bis 250°C einsetzbar

Cerutti Blaublechform rund Ø 26 cm – das klassische Pizzaformat Blaustahlblech (Ferro Blu) – Profi-Material aus der Pizzeria Abgeschrägte Wände (2,5 cm) – leichtes Lösen Made in Italy – bis 250°C einsetzbar

Cerutti Inox Pala Tulip – Designer-Einschießschaufel by Itamar Harari 33×33 cm perforiert – Semola/Mehl fällt durch, sauberer Stein Eloxiertes Aluminium mit Verstärkungsrippe – ultraleicht und stabil Made in Italy – roter Griff, 30 cm Stiel, unverwechselbares Design

Dallagiovanna La Triplozero – extra weißes Pastamehl Tipo 00 Nur 0,40% Aschegehalt – Pasta graut nicht Gewaschenes Getreide – einzigartig in Italien Ideal für frische & gefüllte Pasta – seit 1832

Gozney Balance Turning Peel – ergonomische Wendeschaufel Perforiertes Edelstahlblatt Ø 20 cm, tropfenförmig für Drehbewegungen FSC-Buchenholzgriff, 90 cm Gesamtlänge, balancierter Schwerpunkt Ocean Bound Plastic – nachhaltig produziert