Pizza Zutaten

Perfekt für luftige Pizzen, Focaccia & Pizza contemporanea. Ideal für lange Teigführungen – bis zu 72 Stunden. 100 % natürliche Zutaten – ohne Zusatzstoffe & Konservierungsmittel.

La Napoletana 2.0 Plus von Molino Dallagiovanna ist ein Tipo 0 Pizzamehl mit ausgewählten Weizensorten – entwickelt für moderne neapolitanische Pizzen mit viel Ofentrieb und goldbraunem, luftigen Rand. AVPN-approved, ideal für „Canotto“-Pizza, hohe Hydration und lange Teigführungen bei hoher Temperatur – professionell & geschmacklich top.

Erlebe das Molino Dallagiovanna "LeDivine" Anna Weichweizenmehl Typ 00, sorgfältig ausgewählt und kalt gemahlen für eine exquisite Backerfahrung. Ideal für traditionelle und innovative Gärmethoden und inspiriert von der Eleganz der Frauen im Kino. Perfekt für lange Gärungsprozesse wie Biga und Lievito Madre sowie für hochwertige Backwaren wie Pizzen, Focaccias, Panettone und mehr, hebt dieses Mehl die Aromen deiner Zutaten hervor.

12x La Carmela San Marzano D.O.P. Tomaten sind die perfekte Wahl für authentische italienische Pizza- und Pastasaucen. Diese hochwertigen Tomaten stammen aus Kampanien, Italien, und zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre feste Konsistenz aus. Für eine einfache und köstliche Sauce einfach etwas Meersalz hinzufügen und die Tomaten von Hand zerdrücken.

Das Farina Tipo 00 Napoletana Pizzamehl von Molino Dallagiovanna ist ideal für die Herstellung von authentischen neapolitanischen Pizzen. Mit seiner feinen Mahlung und hohen Elastizität sorgt es für einen geschmeidigen Teig und eine knusprige Kruste.

Die La Carmela Pomodori Pelati Italiani bieten authentischen italienischen Geschmack für deine Pizzasaucen und Pastagerichte. Diese geschälten Tomaten stammen aus den fruchtbaren Regionen Kampaniens und Apuliens und zeichnen sich durch ihre natürliche Süße und ihre hochwertige Verarbeitung aus.

Die La Carmela San Marzano D.O.P. Tomaten sind die perfekte Wahl für authentische italienische Pizza- und Pastasaucen. Diese hochwertigen Tomaten stammen aus Kampanien, Italien, und zeichnen sich durch ihren unverwechselbaren Geschmack und ihre feste Konsistenz aus. Für eine einfache und köstliche Sauce einfach etwas Meersalz hinzufügen und die Tomaten von Hand zerdrücken.

Das Caputo Doppio Zero - Tipo 00 Mehl ist ein Universalmehl, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es eine feine Mahlung und ist für kurze Gehzeiten ausgelegt.

Das Caputo Manitoba Oro - Tipo 0 Mehl ist ein starkes Mehl mit hoher Elastizität und Dehnbarkeit, ideal für Pizza und Backwaren. Hergestellt in Italien, bietet es exzellente Teigeigenschaften für lange Gehzeiten und lässt sich wunderbar mit anderen Mehlen mischen.

La Fiammante "Il Pelato" Geschälte Tomaten - 400g sind ideal für Pizza, Pastasaucen und Ragouts. Hergestellt aus 100% italienischen Tomaten, bieten sie einen intensiven Geschmack und eine hervorragende Qualität. Perfekt für authentische italienische Gerichte.

Caputo Semola di Grano Duro Rimacinata - 1 kg ist ideal für das ausbreiten von Pizza oder zur Herstellung von hochwertige Pasta und Brot. Hergestellt in Italien, bietet es doppelt gemahlene, feine Konsistenz und hohen Proteinanteil für perfekte Teige und authentischen Geschmack.

Caputo Cuoco Pizzamehl Typ 00 ist ein hochwertiges Weizenmehl aus Italien, ideal für authentische neapolitanische Pizzen mit perfekter Kruste. Es überzeugt durch seine feine Mahlung und den hohen Proteinanteil, perfekt für lange Teigführungen.