Pasta-Mehl kaufen – Semola, Granito & Triplo Zero
Das richtige Mehl macht den Unterschied – bei Pizza genauso wie bei Pasta. Semola rimacinata (fein gemahlener Hartweizengrieß) ist die klassische Wahl für selbstgemachte Pasta: griffig genug für eine gute Bindung, fein genug für seidenweiches Teig. Granito (grobes Tipo 00) eignet sich perfekt zum Ausbreiten und gibt der Arbeitsfläche das gewisse Extra. Und Triplo Zero für alle, die's besonders fein mögen.
Alle Mehle kommen von denselben Mühlen, denen wir auch bei unseren Pizzamehlen vertrauen – geprüfte Qualität, direkt zu dir nach Hause.