Le 5 Stagioni Superiore Pizzamehl Tipo 00 - 1 kg
Le 5 Stagioni Farina di Grano Tenero Superiore ist die ideale Wahl für alle, die hochwertige Pizza zu Hause herstellen möchten. Dieses Weizenmehl Tipo 00, hergestellt in Italien, kombiniert Tradition und Qualität und ist perfekt für lange Teigführungen geeignet. Es verleiht Ihren Pizzen eine exzellente Elastizität und einen authentischen Geschmack.
Perfekt für Pizza
Le 5 Stagioni Farina di Grano Tenero Superiore ist speziell für die Herstellung von Pizza entwickelt worden. Dank des hohen Proteinanteils und der feinen Konsistenz entsteht ein elastischer Teig, der sich leicht verarbeiten lässt und eine perfekte Kruste bietet.
Warum Le 5 Stagioni Farina di Grano Tenero?
Le 5 Stagioni Superiore ist ein Weizenmehl aus Italien, bekannt für seine hervorragende Qualität und optimale Backeigenschaften. Mit einer exzellenten Wasseraufnahme ist es ideal für die Reifung von Teigen im Kühlschrank, für das Mischen mit anderen Getreiden und zur Herstellung von Vorteigen wie Biga.
Tradition und Qualität aus Italien
Le 5 Stagioni Farina di Grano Tenero Superiore wird in Italien nach traditionellen Methoden hergestellt. Es bietet optimale Voraussetzungen für die Zubereitung von Teigen für Pizza, was für die typisch italienische Küche unerlässlich ist.
Hochwertige Zutaten
Dieses Weizenmehl besteht aus sorgfältig ausgewähltem Weichweizen und wird nach höchsten Qualitätsstandards produziert. Die feine Mahlung und der hohe Proteinanteil sorgen für einen geschmeidigen Teig und eine perfekte Struktur.
Produkteigenschaften
- Weichweizenmehl Tipo 00 / Typ 00
- Ideal für Pizza
- Hoher Proteinanteil
- Fein gemahlen
- Geeignet für traditionelle italienische Rezepte
- Exzellente Wasseraufnahme
- Ideal für Kühlschrankreifung, Mischung mit anderen Getreiden und Herstellung von Startern wie Biga
- Hergestellt in Italien
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten
- Optimal für professionelle und Hobby-Pizzabäcker
Weitere Informationen
- Nettofüllmenge: ca. 1 kg
- Herkunft: Italien
- Hersteller: Agugiaro & Figna Molini S.p.A., Strada dei Notari 25/27, 43044 Collecchio (PR), Italien
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
- Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide, kann Spuren von Soja und Senf enthalten
- Über Le 5 Stagioni: Die Marke Le 5 Stagioni ist bekannt für ihr umfassendes Mehlsortiment und hohe Qualitätsstandards. Es bietet Profis und Hobbybäckern optimale Ergebnisse bei der Verarbeitung.
| Details: |
| Mehltype |
Tipo 00 / Typ 00 |
| Proteine |
13 % |
| Elastizität |
P/L 0,60 |
| Allergene |
glutenhaltiges Getreide
Soja (kann in Spuren vorhanden sein)
Senf (kann in Spuren vorhanden sein) |
| Hersteller |
Agugiaro & Figna Molini S.p.A., Strada dei Notari 25/27, 43044 Collecchio (PR), Italien |
| Nährwerte im Ø pro 100 g: |
| Kalorien |
338 kcal / 1436 kJ |
Fett
davon gesättigt |
0,9 g
0 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
69 g
1,5 g |
| Ballaststoffe |
2 g |
| Eiweiß |
13 g |
| Salz |
0 g |
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Agugiaro & Figna Molini
, ,
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