Molino Piantoni Farina per Pizza Tipo 00 - 5 x1 kg
Das Molino Piantoni Farina per Pizza Tipo 00 ist das ideale Pizzamehl für die Zubereitung authentischer italienischer Pizzen. Hergestellt in der Lombardei, überzeugt dieses Mehl durch seine hochwertige Verarbeitung und die Verwendung ausgewählter Getreidesorten. Es ist besonders fein gemahlen und sorgt für einen geschmeidigen Teig mit einer perfekten Balance aus Elastizität und Festigkeit. Das Mehl ist ideal für kurze und mittlere Teigführungen und trägt das Logo der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN), was für höchste Qualität und Authentizität steht.
Perfekt für Pizza-Liebhaber
Dieses Mehl wurde speziell für die Herstellung von Pizzateig entwickelt. Es sorgt für eine hervorragende Teigstruktur und eine knusprige, goldene Kruste, wie man sie von einer echten italienischen Pizza erwartet.
Warum Molino Piantoni?
Molino Piantoni steht für traditionelle italienische Mühlentechniken und höchste Qualität. Das Mehl spiegelt die langjährige Erfahrung und Leidenschaft für das Müllerhandwerk wider und wird von der Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) zertifiziert.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
Ob für klassische neapolitanische Pizzen oder andere Teigvariationen – das Molino Piantoni Farina per Pizza Tipo 00 eignet sich hervorragend für verschiedene Teigarten und liefert stets überzeugende Ergebnisse. Es ist perfekt für kurze und mittlere Teigführungen geeignet und kann auch für Focaccia, Ciabatta und andere italienische Backwaren verwendet werden.
Qualität aus Italien
Das Mehl wird aus den besten Getreidesorten der Region hergestellt und bietet eine perfekte Grundlage für die Zubereitung traditioneller italienischer Pizza.
Produkteigenschaften
- Weizenmehl Typ 00
- Ideal für neapolitanische Pizzen
- Hoher Proteinanteil
- Fein gemahlen
- Geeignet für kurze und mittlere Teigführungen
- Hergestellt in Italien
- Sorgfältig ausgewählte Zutaten
- AVPN-zertifiziert
Weitere Informationen
- Nettofüllmenge: ca. 5 x1 kg
- Herkunft: Italien
- Hersteller: Molino Piantoni, Via Cologne, 19 - 25032 Chiari (BS) Italy
- Mindesthaltbarkeitsdatum: Siehe Verpackung
- Allergene: Enthält Gluten (A); Kann Spuren von Soja (F), Senf (M) und Lupinen (L) enthalten
| Details: |
| Mehltype |
Tipo 00 |
| Proteine |
13,5% |
| Geeignet für |
Kurz- und mittelfristige Teigführungen |
| Allergene |
A - Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse
F - Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse kann in Spuren vorhanden sein
M - Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse kann in Spuren vorhanden sein
L - Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse kann in Spuren vorhanden sein |
| Hersteller |
Molino Piantoni, Via Cologne, 19 - 25032 Chiari (BS) Italy |
| Nährwerte im Ø pro 100 g: |
| Kalorien |
1441 kJ / 352 kcal |
Fett
davon gesättigt |
1,9 g
0,38 g |
Kohlenhydrate
davon Zucker |
68,1 g
0,37 g |
| Ballaststoffe |
2,8 g |
| Eiweiß |
13,5 g |
| Salz |
< 0,1 g |
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Molino Piantoni
, ,
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