Sondergröße auf Wunsch von PizzaLaden! Cerutti bietet den 21 cm Kopf normalerweise mit 60, 150, 180 oder 200 cm Stiel an – 80 cm gibt's nur bei uns. Den Sliding Handle gibt's ab Werk erst ab 150 cm; wir haben ihn extra auch für unsere 80-cm-Sondergröße mitbestellt.
Cerutti Nr. 10 Pizzawender / Turning Peel Sliding Handle Ø 21 cm, 80 cm Stiel – Sondergröße
Den 21 cm Kopf gibt's bei Cerutti schon standardmäßig – normalerweise aber nur mit 60, 150, 180 oder 200 cm Stiel. Für Öfen mit mehr Garraumtiefe ist der Sprung von 60 auf 150 cm oft zu groß, gleichzeitig reicht 60 cm nicht immer. Deshalb hat PizzaLaden bei Cerutti diese Zwischengröße bestellt: 21 cm Kopfdurchmesser mit 80 cm Stiellänge. Der Sliding Handle – ein zweiter, beweglicher Griff auf der runden Stange – ist bei Cerutti serienmäßig erst ab 150 cm Stiellänge dabei, bei der 60-cm-Version fehlt er. Für die 80-cm-Sondergröße hat PizzaLaden ihn eigens mitbestellt. Der Kopf ist rund, perforiert und aus Edelstahl – gleitet leicht unter den Teigrand, ohne unnötig Gewicht mitzubringen.
Hinweis: Das Produktfoto zeigt eine längere Variante des Cerutti Nr. 10 Turning Peels zur Illustration. Die tatsächliche Größe hat 21 cm Kopfdurchmesser und 80 cm Stiellänge, wie oben angegeben.
21 cm Edelstahl-Kopf – rund, perforiert, leicht
Der Kopf ist mit 21 cm etwas größer als die Standard-18-cm-Version im PizzaLaden-Sortiment und bietet dadurch mehr Fläche zum Ansetzen unter dem Teig. Die runde, perforierte Form aus Edelstahl senkt sowohl Gewicht als auch Reibung – wichtig, wenn du im heißen Ofen schnell und präzise wenden musst, ohne den Rand zu beschädigen.
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Ø 21 cm Kopf – reguläre Cerutti-Größe, größer als die 18-cm-Version im Sortiment
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Perforiert – weniger Gewicht, weniger Reibung am Teig
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Rundes Design – gleitet gleichmäßig unter die Pizza
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Edelstahl – hitzebeständig und langlebig
80 cm Sliding Handle – serienmäßig erst ab 150 cm, hier extra dazubestellt
Cerutti bietet die Stiellänge normalerweise in 60, 150, 180 oder 200 cm an. Der Sliding Handle ist dabei erst ab 150 cm serienmäßig montiert – bei der kurzen 60-cm-Version fehlt er. Die 80-cm-Version liegt zwischen den Standardlängen und ist ohnehin eine Sondergröße; PizzaLaden hat den Sliding Handle dafür eigens mitbestellt. Er ist ein zweiter Griff, der frei auf der runden Stange des Stiels rutscht: Eine Hand bleibt fix am Stielende, die andere führt am Sliding Handle. So schiebst und drehst du den Turning Peel mit beiden Händen – bei 80 cm Stiellänge ein spürbarer Unterschied für die Kontrolle. Der Griff bleibt in der gewohnten blauen Farbe.
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80 cm Stiellänge – Sondergröße zwischen den Standardlängen 60 und 150 cm
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Sliding Handle – bei Cerutti serienmäßig erst ab 150 cm, für diese 80-cm-Sondergröße eigens mitbestellt
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Zweihand-Führung – eine Hand fix am Stielende, eine Hand am Sliding Handle, für präziseres Schieben und Drehen
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Sondergröße – auf Wunsch von PizzaLaden gefertigt, sonst nicht im Katalog
Technische Daten
- Produkt: Cerutti Nr. 10 Turning Peel Sliding Handle
- Hersteller: Cerutti, Italien
- Kopfdurchmesser: 21 cm (reguläre Cerutti-Größe)
- Stiellänge: 80 cm (Sondergröße; Standard: 60/150/180/200 cm)
- Material Kopf: Edelstahl, rund, perforiert
- Griff: fester Griff am Stielende plus Sliding Handle (beweglicher Zweitgriff auf der Stange, serienmäßig ab 150 cm, hier eigens mitbestellt), blau
Die Vorteile im Überblick
- Größerer Kopf (21 cm) als die Standardversion im Sortiment (18 cm)
- 80 cm Stiel – Sondergröße zwischen 60 und 150 cm Standardlänge
- Sliding Handle für beidhändiges Führen – schieben und drehen mit mehr Kontrolle
- Sondergröße – exklusiv über PizzaLaden bestellt
Lieferumfang
- 1 × Cerutti Nr. 10 Turning Peel Ø 21 cm, 80 cm Sliding Handle
| Produktinformationen |
|---|
| Produkt |
Cerutti Nr. 10 Turning Peel Sliding Handle Ø 21 cm, 80 cm Stiel |
| Hersteller |
Cerutti, Italien |
| SKU |
XXX |
| EAN |
– (vom Hersteller nicht angegeben) |
| Kopfdurchmesser |
21 cm (reguläre Cerutti-Größe) |
| Stiellänge |
80 cm (Sondergröße; Standard: 60/150/180/200 cm) |
| Material Kopf |
Edelstahl, rund, perforiert |
| Griff-Typ |
Sliding Handle – bei Cerutti serienmäßig ab 150 cm, für diese 80-cm-Sondergröße eigens mitbestellt |
| Griff-Farbe |
Blau |
Häufige Fragen zum Cerutti Nr. 10 Turning Peel Sliding Handle
Was ist der Unterschied zwischen Turning Peel und Pizzaschaufel?
Die große Pizzaschaufel bringt die Pizza in den Ofen und holt sie wieder heraus. Das Turning Peel ist kleiner und dafür da, die Pizza im Ofen zu drehen und Rand oder Boden zu kontrollieren, ohne sie jedes Mal komplett herauszuziehen – wichtig bei Öfen mit ungleichmäßiger Hitzeverteilung.
Warum gibt es diesen Turning Peel mit 80 cm Stiellänge?
Cerutti bietet die Stiellänge normalerweise in 60, 150, 180 oder 200 cm an. Für Öfen mit mehr Garraumtiefe als ein Heimofen, aber ohne den großen Sprung auf 150 cm, hat PizzaLaden gezielt diese 80-cm-Zwischengröße bestellt – inklusive Sliding Handle, den es bei Cerutti sonst erst ab 150 cm serienmäßig gibt (bei 60 cm fehlt er). Diese Kombination findest du sonst nicht im Cerutti-Katalog.
Was bringt der Sliding Handle gegenüber einem festen Griff?
Der Sliding Handle ist kein Ersatz für den festen Griff, sondern ein zusätzlicher, beweglicher Zweitgriff, der frei auf der runden Stange des Stiels rutscht. Du hältst eine Hand fix am Stielende und führst die andere am Sliding Handle – damit lässt sich der Turning Peel im Ofen leichter vor- und zurückschieben und drehen, gerade bei 80 cm Stiellänge macht das beidhändige Führen einen spürbaren Unterschied. Serienmäßig ist der Sliding Handle bei Cerutti erst ab 150 cm Stiellänge dabei – bei dieser 80-cm-Sondergröße hat PizzaLaden ihn extra mitbestellt.
Gibt es den Cerutti Nr. 10 auch mit kürzerem Stiel?
Ja, die Standardversion mit 18 cm Kopf, 60 cm Stiel und festem Griff findest du ebenfalls bei PizzaLaden – für kompakte Heimöfen reicht diese Länge meist aus und sie liegt etwas wendiger in der Hand.
Wie pflege ich den Turning Peel?
Edelstahl ist unkompliziert: von Hand mit warmem Wasser und etwas Spülmittel abwischen, danach trockenreiben. Auf Stahlwolle oder aggressive Scheuermittel verzichten, um die Oberfläche nicht zu verkratzen. Angebranntes Mehl löst sich meist schon mit einer weichen Bürste.
Profi-Tipp: Zwei Hände, mehr Kontrolle
Nutz den Sliding Handle aktiv, statt den Turning Peel nur am Stielende zu halten: Eine Hand bleibt fix am Ende, die andere führst du am beweglichen Griff näher Richtung Kopf. Damit steuerst du die Schaufel im Ofen präziser – gerade bei 80 cm Stiellänge verlierst du mit nur einer Hand schnell das Gefühl für den Kopf.
