Schnupperkurs
Der perfekte Einstieg — in 2 Stunden deine erste Pizza aus dem 500 °C Ofen.
Dein Pizzakurs in Österreich. Welcher passt zu dir?
Vom Schnupperkurs für €49,90 bis zur Meisterklasse: sichere deinen Platz in kleinen Gruppen, am eigenen 500 °C Ofen, mit fertigen Pizzen zum Mitnehmen — in Teesdorf nahe Wien oder als privater Workshop bei dir vor Ort. Wähl unten deinen Kurs — die ganze Seite stellt sich darauf ein.
4,9 ★ Sterne aus 73
6–14 Teilnehmer pro Kurs
250+ Absolventen
Deine Optionen
Wähl deinen Kurs
Klick auf einen Kurs — die Details erscheinen direkt darunter.
Vom Teig zur Pizza
4,5 Stunden — Teig, Belag, Backen. Du machst alles selbst und nimmst deine Pizzen mit.
Meisterklasse
Vorteige, Hydration, BIGA & Poolish — für alle die wissen wollen warum ihr Teig manchmal nicht klappt.
Familien-Pizzabacken
Gemeinsam kneten, belegen und backen — 2 Stunden Spaß für Groß und Klein.
Kreative Pizzen
Calzone, Stara und kreative Beläge — experimentiere mit ungewöhnlichen Formen und Toppings.
Von Detroit bis Neapel
Vier Pizzastile an einem Tag: Neapolitanisch, Detroit, New York und mehr.
Privatkurs & Teambuilding
Exklusiv für deine Gruppe — bei uns in Teesdorf oder bei euch vor Ort. Bis 20 Personen.
↳ · Dein gewählter Kurs
Das lernst du im Vom Teig zur Pizza
Auf Lager
Schnupperkurs —
Deine erste Pizza
Einfach starten. Pizza genießen.
Deine erste selbstgemachte neapolitanische Pizza in rund 2 Stunden: Du lernst Teig ausbreiten, belegen und im 500 °C Ofen backen — persönlich von Klausi erklärt. Der perfekte Einstieg ohne Vorkenntnisse.
Das lernst du
- Teig ausbreiten ohne Nudelholz
- Pizza selbst belegen & backen
- 500 °C Ofen richtig nutzen
- Erste Tipps für zuhause
Inklusive
- ca. 2 Stunden mit Klausi
- Deine Pizzen zum Mitnehmen
- Schürze, Mehl & Zutaten gestellt
Schnupperkurs-Termine ansehen
49,90 € pro Person
Auf Lager
Vom Teig zur Pizza —
Pizza selbst gemacht
Der komplette Workshop — Pizza selbst gemacht.
Unser meistgebuchter Pizzakurs: In rund 4,5 Stunden entdeckst du die ganze Kunst der Pizzazubereitung. Du arbeitest mit dem Teig, verstehst Gare und Hitze, belegst und bäckst mehrere eigene Pizzen im 500 °C Ofen. Klausi erklärt dir, warum deine Heim-Pizza bisher nicht funktioniert hat — und wie du es ab sofort besser machst.
Das lernst du
- Teig verstehen: Gare & Hydration
- Ballen formen & aufziehen
- Mehrere Pizzen selbst backen
- Tipps für deinen Ofen zuhause
Inklusive
- ca. 4,5 Stunden mit Klausi
- Verkostung deiner Pizzen
- Schürze, Mehl & Werkzeug gestellt
Vom Teig zur Pizza-Termine ansehen
139,00 € pro Person
Auf Lager
Meisterklasse —
Hydration & Vorteige
Für alle die es wirklich verstehen wollen.
Du willst wissen, warum dein Teig manchmal perfekt ist — und manchmal nicht? In unserer 5-stündigen Meisterklasse tauchen wir tief in die Welt der Hydration und Vorteige ein: BIGA, Poolish & Co. inklusive. Du lernst, wie Teige wirklich funktionieren.
Das lernst du
- Vorteige: BIGA, Poolish & Biga diretta
- Hydration & Fermentationssteuerung
- Teigkonsistenz & Glutenstruktur
- Mehltypes im direkten Vergleich
Inklusive
- ca. 5 Stunden mit Klausi
- Bier, Wein & Softdrinks
- Kursheft & alle Materialien
Meisterklasse-Termine ansehen
189,00 € pro Person
Auf Lager
Familien-Pizzabacken —
Spaß für Groß & Klein
Gemeinsam kneten, belegen, genießen.
In unserem 2-stündigen Familien-Workshop kneten, belegen und backen Erwachsene und Kinder gemeinsam köstliche Pizzas. Spaß steht im Vordergrund — nicht die Perfektion. Kinder nur in Begleitung einer erwachsenen Person.
Das macht ihr
- Gemeinsam Teig kneten
- Pizza nach eigenen Wünschen belegen
- Im 500 °C Ofen backen (nur Erwachsene)
- Pizzen gemeinsam verkosten
Inklusive
- ca. 2 Stunden mit Klausi
- Wasser, Softdrinks & Saft
- Alle Zutaten & Werkzeuge
Familien-Termine ansehen
59,00 € 1 Erw. + 1 Kind
Auf Anfrage
Pizzakreationen —
Calzone, Stara & mehr
Lass deiner Kreativität freien Lauf.
Tauche ein in die Welt der Pizzakreationen! Lerne, wie du Calzone, Stara und weitere Varianten meisterst. Experimentiere mit ungewöhnlichen Belägen — Ziegenkäse, Feigen, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelöl und mehr.
Das lernst du
- Calzone & Stara formen
- Kreative Beläge & Toppings
- Verschiedene Teigvarianten
- Verkostung & Vergleich
Inklusive
- ca. 4,5 Stunden mit Klausi
- Bier, Wein & Softdrinks
- Kursheft & Rezepte zum Mitnehmen
Kreationen-Termine ansehen
149,00 € pro Person
Auf Anfrage
Von Detroit bis Neapel —
Pizzaarten der Welt
Kulinarische Weltreise in 4,5 Stunden.
Von der klassischen Neapolitanischen bis zur herzhaften Detroit-Style Pizza — lerne, wie diese unterschiedlichen Stile zubereitet werden und was sie so besonders macht. Inklusive New York Style und weiterer Varianten.
Das lernst du
- Neapolitanisch, Detroit, New York Style
- Regionale Teig- & Backtechniken
- Geschmacksvergleich verschiedener Stile
- Rezepte für jeden Stil zum Mitnehmen
Inklusive
- ca. 4,5 Stunden mit Klausi
- Bier, Wein & Softdrinks
- Detaillierte Rezepte & Anleitungen
Termine ansehen
179,00 € pro Person
Auf Anfrage
Privatkurs & Teambuilding —
Exklusiv für dich
Bei uns in Teesdorf oder bei euch vor Ort.
Individueller Pizza-Workshop für Firmenevents, Teambuilding, Weihnachtsfeiern, Geburtstage oder Junggesellenabschiede — in gemütlicher Runde bis zu 20 Personen. Wir kommen auch direkt zu euch.
Was ihr bekommt
- Maßgeschneidertes Event-Konzept
- Hands-on: jeder kreiert seine Pizza
- Flexible Gruppengröße bis 20 Pers.
- Bei uns oder bei euch vor Ort
Inklusive
- Alle Zutaten & Equipment
- Getränke nach Absprache
- Flexible Terminvereinbarung
Anfrage stellen
Auf Anfrage individuelles Angebot
↳ · Alle Pizzakurse im Vergleich
Sieben Kurse auf einen Blick
Kurs
Level
Dauer
Das bäckst du
Preis
Details
Vom Teig zur Pizza Top
Den ganzen Prozess erleben
Einsteiger+
ca. 4,5 h
Mehrere Pizzen
139,00 €
Von Detroit bis Neapel
Welt-Entdecker
Fortgeschritten
ca. 4,5 h
Mehrere Pizza-Stile
179,00 €
Privatkurs & Teambuilding
Gruppen & Firmen
Gruppe / Firma
nach Absprache
individuell
auf Anfrage
Tipp: Klick auf eine Zeile, um Details & Termine des Kurses oben zu laden.
↳ Welcher Typ bist du?
Erkenne dich wieder — wir kennen
deinen Pizzakurs
Der Neugierige
Will mal reinschnuppern, ohne gleich einen ganzen Tag zu investieren. Perfekt als Geschenk oder Date.
→ Schnupperkurs Das bin ich Dein MatchDer Ambitionierte
Bäckt zuhause schon und will es endlich richtig lernen — vom Teig bis zum fertigen Boden.
→ Vom Teig zur Pizza Das bin ich Dein MatchDer Teig-Tüftler
Hat die Basics drauf und will den Teig wirklich verstehen — Hydration, Vorteige, Kontrolle.
→ Meisterklasse Das bin ich Dein MatchDie Familie
Will mit Kind und Kegel einen lustigen Nachmittag — kindgerecht, entspannt, mit Pizza zum Stolzsein.
→ Familien-Pizzabacken Das bin ich Dein MatchDas Team
Sucht ein Erlebnis für Freundeskreis, Familie oder Kolleg:innen — exklusiv, individuell, mit Aha-Effekt.
→ Privatkurs & Teambuilding Das bin ich Dein Match17 · Alle Kurse
17 Termine für deinen Kurs
| Datum | Pizzakurs | Ort | Dauer | Verfügbar | Preis | Buchen |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fr 28 AUG | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 1/14 Nur noch wenige! | € 139,00 | Buchen → |
| Mi 09 SEP | Deine erste neapolitanische Pizza – Schnupperkurs EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 7/16 | € 49,90 | Buchen → |
| Sa 19 SEP | Pizza Workshop - Meisterklasse Pizzateig: Hydration und Vorteige FORTGESCHRITTEN | Teesdorf | ca. 5,5 h | 6/10 | € 189,00 | Buchen → |
| Fr 25 SEP | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 7/14 | € 139,00 | Buchen → |
| Fr 09 OKT | Pizza Perfektion – der Übungskurs für alle, die schon backen FORTGESCHRITTEN | Teesdorf | ca. 5,5 h | 14/14 | € 159,90 | Buchen → |
| Do 15 OKT | Afterwork Pizza – der Kurzkurs für den perfekten Feierabend EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 16/16 | € 65,90 | Buchen → |
| Fr 16 OKT | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 139,00 | Buchen → |
| Do 05 NOV | Afterwork Pizza – der Kurzkurs für den perfekten Feierabend EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 16/16 | € 65,90 | Buchen → |
| Fr 06 NOV | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 149,90 | Buchen → |
| Do 10 DEZ | Afterwork Pizza – der Kurzkurs für den perfekten Feierabend EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 16/16 | € 65,90 | Buchen → |
| Fr 11 DEZ | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 149,90 | Buchen → |
| Do 14 JAN | Afterwork Pizza – der Kurzkurs für den perfekten Feierabend EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 16/16 | € 65,90 | Buchen → |
| Fr 15 JAN | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 149,90 | Buchen → |
| Fr 22 JAN | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 149,90 | Buchen → |
| Fr 05 MÄR | Pizza Perfektion – der Übungskurs für alle, die schon backen FORTGESCHRITTEN | Teesdorf | ca. 5,5 h | 14/14 | € 159,90 | Buchen → |
| Do 11 MÄR | Afterwork Pizza – der Kurzkurs für den perfekten Feierabend EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 2 h | 16/16 | € 65,90 | Buchen → |
| Fr 12 MÄR | Pizza Workshop: Vom Teig zur Pizza EINSTEIGER | Teesdorf | ca. 4,5 h | 14/14 | € 149,90 | Buchen → |
Keine Termine für diese Kombination —
↳ Standorte
Pizzakurs in Teesdorf
oder bei dir zuhause
📍
Teesdorf
2524 Teesdorf · Bezirk Baden bei Wien · ~20 Min. von Wien
🏠
Bei dir vor Ort
Wien, Niederösterreich & österreichweit · Privat & Teambuilding
↳ Dein Kursleiter
Klausi unterrichtet jeden Pizzakurs persönlich.Seit 2023 · 250+ Teilnehmer:innen · 2 Reisen nach Neapel. Unsicher, welcher Kurs zu dir passt? Frag ihn direkt.
↳ Pizzakurs verschenken
Bestes Geschenk für Pizza-Verrückte.
Gutschein per E-Mail. Beschenkte Person wählt Kurs, Termin und Ort selbst.
Häufige Fragen
Bevor du buchst.
Noch Fragen? Ruf Klausi direkt an oder schreib im Chat — kostenlos, unverbindlich.
Für wen sind die Kurse geeignet?
Für alle, die einfach bessere Pizza machen wollen — egal ob du noch nie einen Teig gerührt hast oder schon regelmäßig backst. Im Basis-Kurs erkläre ich alles von Grund auf, in der Meisterklasse und den Kreationen-Kursen gehen wir tiefer in Technik und Rezepte. Wer sich nicht sicher ist, welcher Kurs passt: einfach fragen.
Wo finden die Kurse statt?
Alle offenen Kurse finden bei mir in Teesdorf statt — das sind ca. 20 Minuten südlich von Wien (Autobahn A2). Parkplätze vorhanden. Privatkurse und Team-Building-Events kann ich auch direkt zu euch kommen — ob Firmenküche, Eventlocation oder Privathaushalt.
Was ist im Kurspreis enthalten?
Alle Zutaten, Getränke während des Kurses und natürlich alles, was wir gemeinsam backen — das gibt's am Ende zum Essen oder Mitnehmen. Dazu bekommt jede:r Teilnehmer:in ein Rezeptheft mit allen Rezepten und Tipps aus dem Kurs.
Wie viele Personen sind im Kurs?
Offene Kurse haben maximal 15 Teilnehmer:innen — so kann ich auf jede:n persönlich eingehen. Privatkurse und Team-Buildings gestalten wir nach Gruppe, typisch 6–20 Personen. Sprich mich an, wenn ihr eine größere Gruppe seid.
Kann ich einen Kurs als Gutschein verschenken?
Ja — und das ist ein Riesenhit als Geschenk. Gutschein per E-Mail, die beschenkte Person wählt Kurs und Termin selbst. Einfach hier zum Gutschein.
Was passiert, wenn ich absagen muss?
Bis 7 Tage vor dem Kurs kannst du kostenlos auf einen anderen Termin verschieben; einfach per Telefon oder WhatsApp melden, wir finden eine Lösung.