Pizza Workshop - Meisterklasse Pizzateig: Hydration und Vorteige

Entdecke die Geheimnisse des perfekten Pizzateigs in unserer 5-stündigen Meisterklasse! Lerne alles über Hydration und Vorteige wie BIGA und Poolish. Experimentiere mit Techniken und Rezepturen, die deinen Teig unvergleichlich machen. Inklusive hochwertiger Zutaten, Werkzeuge und Getränke (Bier, Wein, Softdrinks).

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