Deine erste neapolitanische Pizza – Schnupperkurs

Deine erste neapolitanische Pizza – Schnupperkurs

Dieser Schnupperkurs für neapolitanische Pizza ist der ideale Einstieg in die Welt der echten Pizza Napoletana. In rund zwei Stunden lernst du Schritt für Schritt, wie eine klassische neapolitanische Pizza richtig belegt, gebacken und beurteilt wird.

Wir arbeiten bewusst mit vorbereitetem Teig, damit du dich voll auf Technik, Hitze, Timing und Geschmack konzentrieren kannst – ganz ohne Stress. Eine Pizza wird gemeinsam vor Ort gegessen, die zweite nimmst du im Pizzakarton mit nach Hause.

Zwei Getränke (Bier, Wein oder Softdrink) sind im Kurspreis inkludiert 🍕🥂

Was du im Schnupperkurs lernst

Du lernst die wichtigsten Grundlagen der neapolitanischen Pizza kennen: die richtige Temperatur im Pizzaofen, klassisches Belegen, das Zusammenspiel von Teig, Sauce und Käse sowie das perfekte Timing beim Backen.

Ziel des Kurses ist es, dass du verstehst, woran man eine gute Pizza erkennt – und wie du dieses Wissen zu Hause oder im eigenen Pizzaofen umsetzen kannst.

Fokus auf Backen, Hitze & Ergebnis

Im Mittelpunkt stehen das Backen im Pizzaofen, der Umgang mit hoher Hitze und das richtige Einschießen der Pizza. Du bekommst ein Gefühl dafür, wie sich Temperatur, Backzeit und Belag auf das Endergebnis auswirken.

Dieser Kurs ist bewusst kompakt gehalten und perfekt, wenn du Pizza ausprobieren möchtest, bevor du tiefer in die Welt von Teigführung und Vorteigen eintauchst.