Pizza Masterclass Set – Dallagiovanna Mehle & La Carmela Tomaten
Das Pizza Masterclass Set ist ideal, wenn du verschiedene Pizzamehle in Ruhe vergleichen und mit zwei Tomaten-Varianten arbeiten möchtest. Enthalten sind vier Premium-Mehle von Molino Dallagiovanna (je 1 kg) sowie zwei Tomaten von La Carmela (je 400 g) – perfekt, um Teigstruktur, Hydration und Aromen systematisch zu testen und deine Lieblingskombination zu finden.
Klarer Vergleich & saubere Basis
Mit vier unterschiedlichen Mehlen (00 & 1) vergleichst du Teigentwicklung, Wasseraufnahme und Ausbreitverhalten direkt. Die Tomaten (gelb & klassisch) liefern dir zwei Saucen-Profile vom mild-fruchtigen bis zum kräftigen Geschmack.
Praxistipp:
Bereite mehrere Teige parallel zu, halte die Hydration konstant und breite die Teige für einen fairen Vergleich gleich aus. So erkennst du Unterschiede bei Handling, Ofentrieb und Randstruktur.
Produkteigenschaften
- 4 unterschiedliche Mehle (00 & 1) zum direkten Vergleich
- 2 Tomatenvarianten: gelbe Kirschtomaten & gehackte Tomaten
- Ideal für Tests zu Hydration, Teigführung & Handling
- Hochwertige Rohstoffe aus Italien
- Geeignet für Hobby-Pizzabäcker & Fortgeschrittene
Weitere Informationen
- Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: siehe verlinkte Einzelprodukte
- Mindesthaltbarkeitsdatum & Nährwerte: siehe Einzelprodukte
- Allergene: Enthält Gluten (A); kann Soja (F) und Senf (M) enthalten (siehe Einzelprodukte)
| Details: |
| Produkt |
Pizza Masterclass Set – Dallagiovanna Mehle & La Carmela Tomaten |
| Inhalt |
4 × 1 kg Dallagiovanna Mehl (siehe Links) + 2 × 400 g La Carmela Tomaten |
| Hinweis |
Alle technischen Angaben & Allergene auf den verlinkten Produktseiten |
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
itweso GmbH
Gewerbepark B17/II – Straße 3 6
Teesdorf, , 2524
shop@pizzaladen.at
https://www.pizzaladen.at
| Produkteigenschaft |
Wert |
| Versandgewicht: |
6,65 kg
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| Artikelgewicht: |
6,00 kg
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