Pizzabacken auf neuem Niveau! Der Witt ETNA Rotante Control 13" kombiniert einen rotierenden Pizzastein, einen U-förmigen 3-Sektionen-Brenner mit Booster und ein abnehmbares 4,3" TFT-Touchscreen – für perfekte Ergebnisse ohne manuelles Drehen. 50 mbar EU-Version inkl. Gasdruckminderer.
Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Schwarz – der kompakte Profi-Pizzaofen mit rotierendem Stein
Der Witt ETNA Rotante Control 13" ist ein kompakter Outdoor-Pizzaofen, der Vielseitigkeit und Spitzenleistung vereint. Mit vier dedizierten Brennerzonen (3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster), einem rotierenden 33-cm-Cordierit-Pizzastein und der innovativen blu blaze™ Schnellstart-Technologie erreichst du präzise Temperaturkontrolle und konsistente Backergebnisse – bei jeder Pizza, zu jeder Jahreszeit.
Rotierender Pizzastein – perfekte Ergebnisse ohne Drehen
Der große Vorteil des ETNA Rotante: Du musst deine Pizza nicht mehr manuell drehen. Der 33-cm-Cordierit-Pizzastein rotiert automatisch auf Knopfdruck und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung:
- Gleichmäßige Bräunung – rundum perfekte Leopard-Spots
- Kein Verbrennen – durch automatische Rotation
- Einfacheres Handling – auch für Anfänger
- Konsistente Ergebnisse – Pizza für Pizza
Einfach die Pizza einschießen, Rotation starten und nach 60–90 Sekunden die fertige Pizza genießen.
blu blaze™ Technologie – Schnellstart bei jedem Wetter
Die patentierte blu blaze™ Zündtechnologie sorgt für zuverlässiges Starten auch bei Wind und kühlen Temperaturen. In der Aufheizphase brennt eine intensive blaue Flamme für schnelles, sauberes Aufheizen – dann wechselt sie automatisch zur stabilen gelben Kochflamme:
- Aufheizzeit: nur 15 Minuten bis 500°C
- Elektrische Zündung – kein Feuerzeug nötig
- Wetterfest – zuverlässig bei jedem Wetter
- Effizient – saubere Verbrennung, weniger Gasverbrauch
4,3" TFT-Touchscreen mit 6 Programmen
Das abnehmbare LCD-Display zeigt dir alle wichtigen Werte auf einen Blick: Steintemperatur, Garraumtemperatur, Booster-Status und Rotationsmodus. Zusätzlich bietet der ETNA Rotante Control 6 voreingestellte Pizza-Modi + Manuellen Modus:
420–450°C
260–290°C
300–350°C
Tiefere Temp.
Spezialrezept
Niedrigtemperatur
Dual-Sensor-System für perfekte Kontrolle
Zwei hochpräzise Sensoren arbeiten mit einem smarten Temperatur-Algorithmus zusammen, um Stein- und Garraumtemperatur kontinuierlich zu überwachen und zu regulieren:
- Infrarot-Steinsensor – misst die exakte Steintemperatur
- Umgebungssensor – überwacht die Garraumtemperatur
- Smarter Algorithmus – regelt Brenner automatisch
- Perfektes Ergebnis – keine über- oder unterbackene Pizza
6,1 kW Brennerleistung – 3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster
Der ETNA Rotante Control setzt auf ein durchdachtes Brenner-Setup mit 6,1 kW Gesamtleistung:
- U-förmiger 3-Sektionen-Hauptbrenner – für gleichmäßige Oberhitze
- Booster-Brenner – hält den Pizzastein konstant heiß
- Individuell steuerbar – Sektionen einzeln ein-/ausschaltbar
- Effiziente Verbrennung – weniger Gasverbrauch
Diese Kombination sorgt dafür, dass auch bei längeren Pizzapartys die Steintemperatur konstant bleibt und jede Pizza perfekt gebacken wird.
50 mbar EU-Version – perfekt für Österreich
Diese Version des Witt ETNA Rotante Control 13" ist für 50 mbar Gasdruck ausgelegt und wird inklusive passendem Gasdruckminderer geliefert. Damit ist der Ofen direkt einsatzbereit für handelsübliche Propangasflaschen in Österreich und Deutschland.
| Technische Daten – Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Schwarz | |
|---|---|
| Modell | ETNA Rotante Control 13" |
| Farbe | Matt Schwarz |
| Maße (L×B×H) | 650 × 570 × 383 mm |
| Gewicht | 26,5 kg |
| Max. Temperatur | 500°C |
| Aufheizzeit | 15 Minuten |
| Backzeit | ca. 60–90 Sekunden |
| Brennerleistung | 6,1 kW (31.400 BTU) |
| Brenner-Design | U-förmig, 3 Sektionen + Booster |
| Pizzastein | Ø 33 cm, Cordierit, rotierend |
| Max. Pizzagröße | 33 cm (13") |
| Display | 4,3" TFT Touchscreen, abnehmbar |
| Zündung | Elektrisch (blu blaze™) |
| Gastyp | Propan (I 3B/P(30)) |
| Gasdruck | 50 mbar |
| Gasdruckminderer | Inklusive |
| Batterien | 5 × AA (für Rotation + Display) |
| Beine | Klappbar |
| Gehäuse außen | Pulverlackierter kaltgewalzter Stahl |
| Gehäuse innen | Edelstahl |
| EAN | 5707582369536 |
Lieferumfang
- Witt ETNA Rotante Control 13" Pizzaofen (Matt Schwarz)
- 33-cm-Cordierit-Pizzastein (rotierend)
- Abnehmbares 4,3" TFT-Display
- Gasdruckminderer (50 mbar)
- Bedienungsanleitung
Häufige Fragen zum Witt ETNA Rotante Control 13"
Welche Pizzagröße passt in den ETNA Rotante Control 13"?
Der rotierende Pizzastein hat einen Durchmesser von 33 cm (13"). Das entspricht einer klassischen neapolitanischen Pizza – perfekt für Einzelportionen und ausreichend für die meisten Haushalte. Wenn du größere Pizzen backen möchtest, gibt es den ETNA Rotante auch in der 16"-Version.
Wie funktioniert der rotierende Pizzastein?
Der Pizzastein wird über einen batteriebetriebenen Motor angetrieben. Du startest die Rotation per Knopfdruck am Display oder am Ofen. Der Stein dreht sich dann kontinuierlich, sodass die Pizza gleichmäßig an der Flamme vorbeigeführt wird. Das bedeutet: keine verbrannten Stellen und kein manuelles Drehen mehr nötig.
Wie lange halten die Batterien?
Laut Witt reichen die 5 AA-Batterien für über 25 Stunden Betrieb – das entspricht einer Menge Pizzen! Ein Tipp: Halte immer Ersatzbatterien bereit, denn der Batteriewechsel ist nur bei abgekühltem Ofen möglich (der Batterieschacht sitzt unter dem Pizzastein).
Was bedeutet blu blaze™ Technologie?
blu blaze™ ist Witts patentierte Zündtechnologie. Sie erzeugt in der Aufheizphase eine intensive blaue Flamme, die für schnelles und sauberes Aufheizen sorgt. Nach 10–15 Minuten wechselt die Flamme automatisch in eine stabile gelbe Kochflamme. Der Vorteil: Die Zündung funktioniert zuverlässig auch bei Wind und kühlen Außentemperaturen.
Passt der Ofen auf meinen Balkon?
Mit Maßen von 65 × 57 × 38 cm und klappbaren Beinen ist der ETNA Rotante Control 13" vergleichsweise kompakt. Er passt auf die meisten Balkone und Terrassen. Beachte aber: Der Ofen ist nur für den Außenbereich zugelassen und braucht ausreichend Abstand zu brennbaren Materialien.
Welchen Gasanschluss brauche ich?
Diese Version ist für 50 mbar Gasdruck ausgelegt – das ist der Standard in Österreich und Deutschland. Der passende Gasdruckminderer ist bereits im Lieferumfang enthalten. Du brauchst nur noch eine handelsübliche Propangasflasche und eventuell einen Gasschlauch mit passenden Anschlüssen.
Profi-Tipp: Rotation auch beim Aufheizen
Aktiviere die Rotation des Pizzasteins bereits während des Aufheizens. So wird der Stein gleichmäßig erhitzt und hat überall die gleiche Temperatur, wenn du deine erste Pizza einschießt. Das sorgt für konsistente Backergebnisse von der ersten bis zur letzten Pizza.
Goedstrup Soevej 9
Herning, Dänemark, 7400
info@witt.dk
https://www.witt.dk/
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 1,00 Stück |
Bewertungen
Frage zum Artikel
Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Schwarz – der kompakte Profi-Pizzaofen mit rotierendem Stein