Pizzabacken auf neuem Niveau! Der Witt ETNA Rotante Control 13" in stilvollem Matt Grün kombiniert einen rotierenden Pizzastein, einen U-förmigen 3-Sektionen-Brenner mit Booster und ein abnehmbares 4,3" TFT-Touchscreen – für perfekte Ergebnisse ohne manuelles Drehen. 50 mbar EU-Version inkl. Gasdruckminderer.
Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Grün – der kompakte Profi-Pizzaofen mit rotierendem Stein
Der Witt ETNA Rotante Control 13" ist ein kompakter Outdoor-Pizzaofen, der Vielseitigkeit und Spitzenleistung vereint. Mit vier dedizierten Brennerzonen (3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster), einem rotierenden 33-cm-Cordierit-Pizzastein und der innovativen blu blaze™ Schnellstart-Technologie erreichst du präzise Temperaturkontrolle und konsistente Backergebnisse. Das matte Grün gibt deiner Outdoor-Küche einen frischen, modernen Look.
Rotierender Pizzastein – perfekte Ergebnisse ohne Drehen
Der große Vorteil des ETNA Rotante: Du musst deine Pizza nicht mehr manuell drehen. Der 33-cm-Cordierit-Pizzastein rotiert automatisch auf Knopfdruck und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung:
- Gleichmäßige Bräunung – rundum perfekte Leopard-Spots
- Kein Verbrennen – durch automatische Rotation
- Einfacheres Handling – auch für Anfänger
- Konsistente Ergebnisse – Pizza für Pizza
Einfach die Pizza einschießen, Rotation starten und nach 60–90 Sekunden die fertige Pizza genießen.
blu blaze™ Technologie – Schnellstart bei jedem Wetter
Die patentierte blu blaze™ Zündtechnologie sorgt für zuverlässiges Starten auch bei Wind und kühlen Temperaturen. In der Aufheizphase brennt eine intensive blaue Flamme für schnelles, sauberes Aufheizen – dann wechselt sie automatisch zur stabilen gelben Kochflamme:
- Aufheizzeit: nur 15 Minuten bis 500°C
- Elektrische Zündung – kein Feuerzeug nötig
- Wetterfest – zuverlässig bei jedem Wetter
- Effizient – saubere Verbrennung, weniger Gasverbrauch
4,3" TFT-Touchscreen mit 6 Programmen
Das abnehmbare LCD-Display zeigt dir alle wichtigen Werte auf einen Blick: Steintemperatur, Garraumtemperatur, Booster-Status und Rotationsmodus. Zusätzlich bietet der ETNA Rotante Control 6 voreingestellte Pizza-Modi + Manuellen Modus:
420–450°C
260–290°C
300–350°C
Tiefere Temp.
Spezialrezept
Niedrigtemperatur
Dual-Sensor-System für perfekte Kontrolle
Zwei hochpräzise Sensoren arbeiten mit einem smarten Temperatur-Algorithmus zusammen, um Stein- und Garraumtemperatur kontinuierlich zu überwachen und zu regulieren:
- Infrarot-Steinsensor – misst die exakte Steintemperatur
- Umgebungssensor – überwacht die Garraumtemperatur
- Smarter Algorithmus – regelt Brenner automatisch
- Perfektes Ergebnis – keine über- oder unterbackene Pizza
6,1 kW Brennerleistung – 3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster
Der ETNA Rotante Control setzt auf ein durchdachtes Brenner-Setup mit 6,1 kW Gesamtleistung:
- U-förmiger 3-Sektionen-Hauptbrenner – für gleichmäßige Oberhitze
- Booster-Brenner – hält den Pizzastein konstant heiß
- Individuell steuerbar – Sektionen einzeln ein-/ausschaltbar
- Effiziente Verbrennung – weniger Gasverbrauch
Diese Kombination sorgt dafür, dass auch bei längeren Pizzapartys die Steintemperatur konstant bleibt.
50 mbar EU-Version – perfekt für Österreich
Diese Version des Witt ETNA Rotante Control 13" ist für 50 mbar Gasdruck ausgelegt und wird inklusive passendem Gasdruckminderer geliefert. Damit ist der Ofen direkt einsatzbereit für handelsübliche Propangasflaschen in Österreich und Deutschland.
| Technische Daten – Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Grün | |
|---|---|
| Modell | ETNA Rotante Control 13" |
| Farbe | Matt Grün |
| Maße (L×B×H) | 650 × 570 × 383 mm |
| Gewicht | 26,5 kg |
| Max. Temperatur | 500°C |
| Aufheizzeit | 15 Minuten |
| Backzeit | ca. 60–90 Sekunden |
| Brennerleistung | 6,1 kW (31.400 BTU) |
| Brenner-Design | U-förmig, 3 Sektionen + Booster |
| Pizzastein | Ø 33 cm, Cordierit, rotierend |
| Max. Pizzagröße | 33 cm (13") |
| Display | 4,3" TFT Touchscreen, abnehmbar |
| Zündung | Elektrisch (blu blaze™) |
| Gastyp | Propan (I 3B/P(30)) |
| Gasdruck | 50 mbar |
| Gasdruckminderer | Inklusive |
| Batterien | 5 × AA (für Rotation + Display) |
| Beine | Klappbar |
| Gehäuse außen | Pulverlackierter kaltgewalzter Stahl |
| Gehäuse innen | Edelstahl |
| EAN | 5707582369543 |
Lieferumfang
- Witt ETNA Rotante Control 13" Pizzaofen (Matt Grün)
- 33-cm-Cordierit-Pizzastein (rotierend)
- Abnehmbares 4,3" TFT-Display
- Gasdruckminderer (50 mbar)
- Bedienungsanleitung
Häufige Fragen zum Witt ETNA Rotante Control 13"
Welche Pizzagröße passt in den ETNA Rotante Control 13"?
Der rotierende Pizzastein hat einen Durchmesser von 33 cm (13"). Das entspricht einer klassischen neapolitanischen Pizza – perfekt für Einzelportionen. Wenn du größere Pizzen backen möchtest, gibt es den ETNA Rotante auch in der 16"-Version.
Wie funktioniert der rotierende Pizzastein?
Der Pizzastein wird über einen batteriebetriebenen Motor angetrieben. Du startest die Rotation per Knopfdruck am Display oder am Ofen. Der Stein dreht sich dann kontinuierlich, sodass die Pizza gleichmäßig an der Flamme vorbeigeführt wird – keine verbrannten Stellen und kein manuelles Drehen nötig.
Wie lange halten die Batterien?
Laut Witt reichen die 5 AA-Batterien für über 25 Stunden Betrieb. Tipp: Halte immer Ersatzbatterien bereit – der Batteriewechsel ist nur bei abgekühltem Ofen möglich.
Was bedeutet blu blaze™ Technologie?
blu blaze™ ist Witts patentierte Zündtechnologie. Sie erzeugt eine intensive blaue Flamme beim Aufheizen für schnelles, sauberes Erhitzen. Nach 10–15 Minuten wechselt sie automatisch zur stabilen gelben Kochflamme. Die Zündung funktioniert zuverlässig auch bei Wind und Kälte.
Welchen Gasanschluss brauche ich?
Diese Version ist für 50 mbar Gasdruck ausgelegt – der Standard in Österreich und Deutschland. Der Gasdruckminderer ist bereits enthalten. Du brauchst nur noch eine Propangasflasche und ggf. einen Gasschlauch.
Profi-Tipp: Rotation auch beim Aufheizen
Aktiviere die Rotation des Pizzasteins bereits während des Aufheizens. So wird der Stein gleichmäßig erhitzt und hat überall die gleiche Temperatur, wenn du deine erste Pizza einschießt.
Goedstrup Soevej 9
Herning, Dänemark, 7400
info@witt.dk
https://www.witt.dk/
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 1,00 Stück |
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Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Grün – der kompakte Profi-Pizzaofen mit rotierendem Stein