Pizzabacken auf neuem Niveau! Der Witt ETNA
Rotante Control 13" in stilvollem Matt Grün
kombiniert einen rotierenden Pizzastein, einen U-förmigen
3-Sektionen-Brenner mit Booster und ein abnehmbares 4,3"
TFT-Touchscreen – für perfekte Ergebnisse ohne manuelles Drehen.
50 mbar EU-Version inkl. Gasdruckminderer.
Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Grün – der kompakte Profi-Pizzaofen mit rotierendem Stein
Der Witt ETNA Rotante Control 13" ist ein
kompakter Outdoor-Pizzaofen, der Vielseitigkeit und
Spitzenleistung vereint. Mit vier dedizierten
Brennerzonen (3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster),
einem rotierenden 33-cm-Cordierit-Pizzastein
und der innovativen blu blaze™ Schnellstart-Technologie
erreichst du präzise Temperaturkontrolle und konsistente
Backergebnisse. Das matte Grün gibt deiner Outdoor-Küche
einen frischen, modernen Look.
Rotierender Pizzastein – perfekte Ergebnisse ohne Drehen
Der große Vorteil des ETNA Rotante: Du musst deine
Pizza nicht mehr manuell drehen. Der
33-cm-Cordierit-Pizzastein rotiert automatisch
auf Knopfdruck und sorgt für gleichmäßige Hitzeverteilung:
-
Gleichmäßige Bräunung – rundum perfekte Leopard-Spots
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Kein Verbrennen – durch automatische Rotation
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Einfacheres Handling – auch für Anfänger
-
Konsistente Ergebnisse – Pizza für Pizza
Einfach die Pizza einschießen, Rotation starten und
nach 60–90 Sekunden die fertige Pizza genießen.
blu blaze™ Technologie – Schnellstart bei jedem Wetter
Die patentierte blu blaze™ Zündtechnologie
sorgt für zuverlässiges Starten auch bei Wind und
kühlen Temperaturen. In der Aufheizphase brennt eine
intensive blaue Flamme für schnelles, sauberes
Aufheizen – dann wechselt sie automatisch zur stabilen
gelben Kochflamme:
-
Aufheizzeit: nur 15 Minuten bis 500°C
-
Elektrische Zündung – kein Feuerzeug nötig
-
Wetterfest – zuverlässig bei jedem Wetter
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Effizient – saubere Verbrennung, weniger Gasverbrauch
4,3" TFT-Touchscreen mit 6 Programmen
Das abnehmbare LCD-Display zeigt dir alle
wichtigen Werte auf einen Blick: Steintemperatur,
Garraumtemperatur, Booster-Status und Rotationsmodus.
Zusätzlich bietet der ETNA Rotante Control 6
voreingestellte Pizza-Modi + Manuellen Modus:
Slow Cook
Niedrigtemperatur
Dual-Sensor-System für perfekte Kontrolle
Zwei hochpräzise Sensoren arbeiten mit einem
smarten Temperatur-Algorithmus
zusammen, um Stein- und Garraumtemperatur kontinuierlich
zu überwachen und zu regulieren:
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Infrarot-Steinsensor – misst die exakte Steintemperatur
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Umgebungssensor – überwacht die Garraumtemperatur
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Smarter Algorithmus – regelt Brenner automatisch
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Perfektes Ergebnis – keine über- oder unterbackene Pizza
6,1 kW Brennerleistung – 3-Sektionen-Hauptbrenner + Booster
Der ETNA Rotante Control setzt auf ein durchdachtes
Brenner-Setup mit 6,1 kW Gesamtleistung:
-
U-förmiger 3-Sektionen-Hauptbrenner – für gleichmäßige Oberhitze
-
Booster-Brenner – hält den Pizzastein konstant heiß
-
Individuell steuerbar – Sektionen einzeln ein-/ausschaltbar
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Effiziente Verbrennung – weniger Gasverbrauch
Diese Kombination sorgt dafür, dass auch bei längeren
Pizzapartys die Steintemperatur konstant bleibt.
50 mbar EU-Version – perfekt für Österreich
Diese Version des Witt ETNA Rotante Control 13" ist für
50 mbar Gasdruck ausgelegt und wird
inklusive passendem Gasdruckminderer
geliefert. Damit ist der Ofen direkt einsatzbereit für
handelsübliche Propangasflaschen in Österreich und
Deutschland.
| Technische Daten – Witt ETNA Rotante Control 13" Matt Grün |
| Modell |
ETNA Rotante Control 13" |
| Farbe |
Matt Grün |
| Maße (L×B×H) |
650 × 570 × 383 mm |
| Gewicht |
26,5 kg |
| Max. Temperatur |
500°C |
| Aufheizzeit |
15 Minuten |
| Backzeit |
ca. 60–90 Sekunden |
| Brennerleistung |
6,1 kW (31.400 BTU) |
| Brenner-Design |
U-förmig, 3 Sektionen + Booster |
| Pizzastein |
Ø 33 cm, Cordierit, rotierend |
| Max. Pizzagröße |
33 cm (13") |
| Display |
4,3" TFT Touchscreen, abnehmbar |
| Zündung |
Elektrisch (blu blaze™) |
| Gastyp |
Propan (I 3B/P(30)) |
| Gasdruck |
50 mbar |
| Gasdruckminderer |
Inklusive |
| Batterien |
5 × AA (für Rotation + Display) |
| Beine |
Klappbar |
| Gehäuse außen |
Pulverlackierter kaltgewalzter Stahl |
| Gehäuse innen |
Edelstahl |
| EAN |
5707582369543 |
Lieferumfang
- Witt ETNA Rotante Control 13" Pizzaofen (Matt Grün)
- 33-cm-Cordierit-Pizzastein (rotierend)
- Abnehmbares 4,3" TFT-Display
- Gasdruckminderer (50 mbar)
- Bedienungsanleitung
Häufige Fragen zum Witt ETNA Rotante Control 13"
Welche Pizzagröße passt in den ETNA Rotante Control 13"?
Der rotierende Pizzastein hat einen Durchmesser
von 33 cm (13"). Das entspricht
einer klassischen neapolitanischen Pizza –
perfekt für Einzelportionen. Wenn du größere
Pizzen backen möchtest, gibt es den ETNA
Rotante auch in der 16"-Version.
Wie funktioniert der rotierende Pizzastein?
Der Pizzastein wird über einen batteriebetriebenen
Motor angetrieben. Du startest die Rotation per
Knopfdruck am Display oder am Ofen. Der Stein
dreht sich dann kontinuierlich, sodass die Pizza
gleichmäßig an der Flamme vorbeigeführt wird –
keine verbrannten Stellen und
kein manuelles Drehen nötig.
Wie lange halten die Batterien?
Laut Witt reichen die 5 AA-Batterien
für über 25 Stunden Betrieb.
Tipp: Halte immer Ersatzbatterien bereit – der
Batteriewechsel ist nur bei abgekühltem Ofen
möglich.
Was bedeutet blu blaze™ Technologie?
blu blaze™ ist Witts patentierte
Zündtechnologie. Sie erzeugt eine intensive
blaue Flamme beim Aufheizen für schnelles,
sauberes Erhitzen. Nach 10–15 Minuten wechselt
sie automatisch zur stabilen gelben Kochflamme.
Die Zündung funktioniert zuverlässig auch bei
Wind und Kälte.
Welchen Gasanschluss brauche ich?
Diese Version ist für 50 mbar
Gasdruck ausgelegt – der Standard in
Österreich und Deutschland. Der
Gasdruckminderer ist bereits enthalten.
Du brauchst nur noch eine Propangasflasche und
ggf. einen Gasschlauch.
Profi-Tipp: Rotation auch beim Aufheizen
Aktiviere die Rotation des Pizzasteins bereits
während des Aufheizens. So wird der Stein
gleichmäßig erhitzt und hat überall die gleiche Temperatur,
wenn du deine erste Pizza einschießt.
