15 Pizzen vorbereitet, null Chaos in der Küche! Das Gi.Metal Rack AC-PRO aus verchromtem Stahl hält 15 belegte Pizza-Screens bis Ø 36 cm griffbereit auf 30 × 30 cm Standfläche – kompakt genug für jede Gastroküche.
Gi.Metal Rack AC-PRO – Screen-Regal aus verchromtem Stahl für 15 Pizzen bis Ø 36 cm
In der Stoßzeit zählt jede Sekunde – und genau dafür ist das AC-PRO gedacht. Statt belegte Pizzen auf der Arbeitsfläche zu stapeln oder Screens quer durch die Küche zu balancieren, wandern sie direkt ins Rack: 15 Ebenen für Pizza-Screens bis Ø 36 cm, sauber übereinander, jederzeit griffbereit für den Ofen. Der verchromte Stahlrahmen steht auf nur 30 × 30 cm Grundfläche bei 65,5 cm Höhe – das Rack braucht also kaum mehr Platz als ein Beistelltisch, hält aber einen ganzen Vorrat an backfertigen Pizzen bereit.
15 Ebenen, 30 × 30 cm Standfläche
Jede Ebene nimmt einen Pizza-Screen bis Ø 36 cm auf. Die Screens stehen aufrecht und mit Abstand zueinander im verchromten Stahlrahmen – so kann die belegte Pizza nirgends anstoßen oder verrutschen, bevor sie in den Ofen wandert. Bei 30 × 30 cm Grundfläche und 65,5 cm Höhe passt das Rack auch in Küchen, in denen der Platz neben dem Ofen knapp ist.
- 15 Ebenen – für Pizza-Screens bis Ø 36 cm
- 30 × 30 × 65,5 cm – kompakte Standfläche, schmale Bauform
- Verchromter Stahl – robust und leicht zu reinigen
- Pizza-Screens separat erhältlich – nicht im Lieferumfang enthalten
Für den Stoßzeit-Betrieb gemacht
Gi.Metal beschreibt das Rack so: "Solid and practical" – und genau darum geht's. Statt vor dem Ansturm einzelne Pizzen provisorisch zu stapeln, bereitest du sie auf Screens vor und schiebst sie ins Rack. Wenn der Ofen frei wird, greifst du die nächste fertige Pizza direkt heraus – kein Suchen, kein Balancieren, kein Belag, der beim Umschichten verrutscht. Für Pizzerien, Foodtrucks oder alle, die regelmäßig mehrere Pizzen parallel vorbereiten, ist das Rack ein einfacher Weg, Vorbereitung und Backen zeitlich zu entkoppeln.
Technische Daten
- Produkt: Gi.Metal Rack AC-PRO für Pizza-Screens
- Hersteller: Gi.Metal, Italien
- Hersteller-Code: AC-PRO
- Material: Verchromter Stahl
- Maße (B × T × H): 30 × 30 × 65,5 cm
- Kapazität: 15 Pizza-Screens bis Ø 36 cm
Die Vorteile im Überblick
- 15 belegte Pizzen griffbereit lagern, ohne Arbeitsfläche zu blockieren
- Kompakte 30 × 30 cm Standfläche – passt auch in enge Küchen
- Verchromter Stahl – langlebig und einfach zu reinigen
- Entkoppelt Vorbereitung und Backen – ideal für Stoßzeiten
Lieferumfang
- 1 × Gi.Metal Rack AC-PRO (verchromter Stahl)
- Pizza-Screens nicht enthalten, separat erhältlich
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Produkt | Gi.Metal Rack AC-PRO für Pizza-Screens |
| Hersteller | Gi.Metal, Italien |
| Hersteller-Code | AC-PRO |
| SKU | XXX |
| EAN | – (vom Hersteller nicht angegeben) |
| Material | Verchromter Stahl |
| Maße (B × T × H) | 30 × 30 × 65,5 cm |
| Kapazität | 15 Pizza-Screens bis Ø 36 cm |
| Lieferumfang | Rack ohne Pizza-Screens |
Häufige Fragen zum Gi.Metal Rack AC-PRO
Sind die Pizza-Screens im Lieferumfang enthalten?
Nein. Gi.Metal liefert das AC-PRO als reines Rack – die Pizza-Screens für die 15 Ebenen bestellst du separat dazu. So kannst du die Anzahl an Screens ganz nach deinem Bedarf zusammenstellen, statt ein fixes Set kaufen zu müssen.
Welche Screen-Größe passt in das AC-PRO?
Das AC-PRO ist für Pizza-Screens bis Ø 36 cm ausgelegt und bietet 15 Ebenen. Gi.Metal führt daneben eine größere Rack-Variante für Screens von Ø 38–50 cm mit nur 10 Ebenen und größerer Standfläche (40 × 34 cm) – falls du größere Pizzen vorbereitest, ist diese Variante die richtige Wahl, nicht das AC-PRO.
Wie viel Platz braucht das Rack in der Küche?
Die Standfläche beträgt nur 30 × 30 cm bei 65,5 cm Höhe. Damit passt das Rack neben den Ofen oder in eine Arbeitsstation, ohne wertvolle Arbeitsfläche zu blockieren – trotzdem bietet es Platz für 15 vorbereitete Pizzen gleichzeitig.
Wie reinige ich das verchromte Stahlrack?
Verchromter Stahl lässt sich mit warmem Wasser und mildem Spülmittel abwischen und anschließend trockenreiben, damit keine Wasserflecken zurückbleiben. Für hartnäckigere Rückstände reicht in der Regel ein weiches Tuch oder eine nicht-scheuernde Bürste – auf aggressive Scheuermittel oder Stahlwolle solltest du verzichten, um die Chromoberfläche nicht zu verkratzen.
Für wen lohnt sich das AC-PRO?
Vor allem für Pizzerien, Foodtrucks und Betriebe mit hohem Durchsatz, die während der Stoßzeit mehrere Pizzen parallel vorbereiten und griffbereit halten müssen. Für den gelegentlichen Hausgebrauch mit ein oder zwei Pizzen ist das Rack in der Regel überdimensioniert – da reicht ein einzelner Screen oder Pizzastein.
Profi-Tipp: Reihenfolge im Rack mitdenken
Bestücke das Rack in der Reihenfolge, in der die Pizzen in den Ofen sollen – von unten nach oben oder umgekehrt, je nachdem, wie du am Ofen stehst. So greifst du im Stress immer zur richtigen Pizza, ohne die anderen Screens erst umzuräumen. Bei Belägen, die Feuchtigkeit ziehen (z. B. frische Tomaten oder Mozzarella), Pizzen möglichst kurz vor dem Backen belegen und nicht zu lange im Rack stehen lassen.
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| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Inhalt: | 1,00 Stück |
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