Profi-Qualität aus Italien! Die perforierten Pizzabretter von Gi.Metal sind das Werkzeug der Wahl für Pinsa Romana und Pizza in Pala – entwickelt für höchste Ansprüche.
Gi.Metal Perforiertes Pizzabrett Aluminium 25×50 cm – Perfekt für Pinsa & Pizza in Pala
Das Gi.Metal perforierte Pizzabrett aus eloxiertem Aluminium ist das ideale Werkzeug für Pinsa Romana und kleinere Pizza in Pala. Mit 25×50 cm passt es perfekt für ovale Pinsa-Fladen und rechteckige Pizzastücke. Die Perforation sorgt dafür, dass überschüssiges Mehl durchrieselt – für perfektes Gleiten und einen sauberen Ofenboden.
Perforiert – Mehl rieselt durch, Pizza gleitet perfekt
Die gleichmäßig verteilten Löcher über die gesamte Oberfläche haben einen wichtigen Zweck: Überschüssiges Mehl rieselt beim Einschießen durch die Perforation – statt im Ofen zu verbrennen.
Das Ergebnis: Geringe Reibung, perfektes Gleiten und ein sauberer Ofenboden. Die Pizza löst sich mühelos vom Brett.
Aluminium statt Holz – leicht, hygienisch, langlebig
Im Gegensatz zu traditionellen Holzbrettern ist das eloxierte Aluminium extrem leicht, hygienisch und langlebig. Es nimmt keine Gerüche oder Feuchtigkeit auf und lässt sich einfach reinigen.
Der flache, einseitige Griff mit frontaler Fräsung erleichtert das Greifen und Ablegen der Pizza – du kannst die gesamte Brettfläche nutzen.
Ein Brett für alles
Mit einem einzigen Werkzeug kannst du die Pizza einschießen, drehen und herausholen. Der flache Griff ermöglicht es dir, auf der gesamten Oberfläche zu arbeiten – ideal für das Formen und Belegen direkt auf dem Brett.
25×50 cm ist die perfekte Größe für Pinsa Romana, kleinere Pizza in Pala und diverse Backwaren.
Produkteigenschaften
- Größe: 25 × 50 cm
- Material: Eloxiertes Aluminium (neutral)
- Oberfläche: Vollflächig perforiert
- Griff: Einseitig, flach, mit frontaler Fräsung
- Gewicht: ca. 425 g
- Leicht, stabil, hygienisch
- Einfach zu reinigen
- Made in Italy
Lieferumfang
- Gi.Metal Perforiertes Pizzabrett 25×50 cm
Ideal für
- Pinsa Romana
- Pizza in Pala (klein)
- Focaccia
- Backwaren & Brot
- Einschießen, Drehen und Herausholen
| Technische Daten | |
|---|---|
| Modell | Gi.Metal Perforiertes Pizzabrett |
| Typ | Pizza-/Pinsabrett (Pizza al Metro / in Pala) |
| Größe | 25 × 50 cm |
| Material | Eloxiertes Aluminium (neutral) |
| Oberfläche | Vollflächig perforiert |
| Griff | Einseitig, flach, frontale Fräsung |
| Gewicht | ca. 425 g |
| Hersteller | Gi.Metal, Italien |
Welche Größe passt zu dir?
| Größe | Empfohlen für |
|---|---|
| 25×50 cm | Pinsa Romana, kleine Pizza in Pala (diese Variante) |
| 30×70 cm | Mittlere Pizza in Pala, Focaccia |
| 30×90 cm | Längere Pizza in Pala |
| 40×70 cm | Breitere Pizza al Metro, große Focaccia |
| 40×90 cm | Pizza al Metro (Standard) |
| 40×110 cm | Volle Meterpizza, Profi-Einsatz |
Häufige Fragen zum Gi.Metal Perforierten Pizzabrett
Was ist der Unterschied zu einer normalen Pizzaschaufel?
Das Pizzabrett ist für rechteckige/ovale Pizzen wie Pinsa oder Pizza al Metro konzipiert. Im Gegensatz zur runden Pizzaschaufel hat es einen flachen Griff, der es ermöglicht, die gesamte Oberfläche zum Arbeiten zu nutzen – perfekt zum Formen und Belegen direkt auf dem Brett.
Warum ist das Brett perforiert?
Die Perforation lässt überschüssiges Mehl durchrieseln, bevor du die Pizza in den Ofen schiebst. Das reduziert die Reibung, verhindert verbranntes Mehl im Ofen und sorgt dafür, dass die Pizza perfekt vom Brett gleitet.
Warum Aluminium statt Holz?
Aluminium ist leichter, hygienischer und langlebiger als Holz. Es nimmt keine Gerüche oder Feuchtigkeit auf, lässt sich einfach reinigen und verzieht sich nicht. Das eloxierte Aluminium ist zudem robust und hitzebeständig.
Für welche Pizzaarten ist 25×50 cm geeignet?
25×50 cm ist ideal für Pinsa Romana (die klassisch ovale Form), kleine Pizza in Pala, Focaccia und diverse Backwaren. Für größere Meterpizzen empfehlen wir die 40×70 cm oder größere Varianten.
Wie reinige ich das Brett?
Einfach mit einem feuchten Tuch abwischen. Das eloxierte Aluminium ist pflegeleicht und hygienisch. Nicht in der Spülmaschine reinigen.
Über Gi.Metal
Gi.Metal ist einer der führenden italienischen Hersteller von professionellem Pizzazubehör. Seit Jahrzehnten vertrauen Pizzerien weltweit auf die Qualität und Langlebigkeit der Gi.Metal-Produkte – von der klassischen Pizzaschaufel bis zum spezialisierten Pinsabrett.
Via Croce Rossa 1/C
PT
Montale, Italien, 51037
inform@gimetal.it
https://gimetal.it/
| Produkteigenschaft | Wert |
|---|---|
| Versandgewicht: | 0,60 kg |
| Artikelgewicht: | 0,50 kg |
| Inhalt: | 1,00 Stück |
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Gi.Metal Perforiertes Pizzabrett Aluminium 25×50 cm – Perfekt für Pinsa & Pizza in Pala