Für den Pizzaladen im Einsatz! Diese Westmark Mehlschaufel nutzen wir selbst zum Abfüllen und Abmessen von Pizzamehl – 450 ml Fassungsvermögen, handlich für kleinere Mengen und präzises Nachdosieren.
Nicht immer braucht's die große Schaufel: Bei 1-kg-Mehlpackungen oder wenn du direkt an der Küchenwaage nachdosierst, liegt die kleinere Westmark Mehlschaufel mit 450 ml Fassungsvermögen besser in der Hand. Die hochgezogene, gewinkelte Schaufellaffe hält das Mehl sicher in der Schaufel, ohne dass beim Schöpfen was daneben geht. Wir setzen sie bei uns im PizzaLaden selbst ein, wenn's um kleinere Mehlmengen oder die letzten Gramm bis zum Rezept geht.
Auf der Innenseite der Schaufel ist eine Skala mit 1/4, 1/2 und 3/4 der Füllmenge eingeprägt – praktisch, wenn du beim Pizzateig-Rezept grob nach Augenmaß portionieren willst, bevor du auf der Waage feinjustierst. Die Maßangabe zusätzlich auf der Schaufelunterseite hilft beim schnellen Erkennen im Regal, wenn mehrere Größen im Einsatz sind.
Der umlaufend geschlossene Griff hat keine scharfen Kanten – auch bei häufigem Gebrauch in der Pizzaküche liegt die Schaufel angenehm in der Hand. Der Kunststoff ist lebensmittelecht und chemisch beständig gegen Säuren, Laugen und andere Reinigungsmittel, dazu spülmaschinenfest – nach dem Mehl-Abfüllen einfach mit rein und fertig.
| Produktinformationen | |
|---|---|
| Produkt | Mehlschaufel 450 ml, weiß |
| Hersteller | Westmark, Deutschland |
| SKU | XXX |
| EAN | 4004094909559 |
| Hersteller-Artikelnummer | 90952251 |
| Fassungsvermögen | 450 ml |
| Material | Kunststoff |
| Farbe | Weiß |
| Spülmaschinenfest | Ja |
| Herstellergarantie | 5 Jahre |
In erster Linie zum Abfüllen und Portionieren von Pizzamehl – genau dafür verwenden wir sie selbst im PizzaLaden, vor allem bei kleineren 1-kg-Packungen oder beim Nachdosieren direkt an der Waage. Sie eignet sich aber auch für andere trockene, stückige, saure, süße, alkoholhaltige oder fettige Lebensmittel wie Gewürze oder Backzutaten.
Das ist eine Innenskala, die dir bei gefüllter Schaufel auf einen Blick zeigt, ob du ein Viertel, die Hälfte oder drei Viertel der 450-ml-Füllmenge erreicht hast – praktisch für die grobe Portionierung nach Augenmaß, bevor du für dein Pizzateig-Rezept auf der Küchenwaage feinjustierst.
Die 450-ml-Schaufel liegt gut in der Hand, wenn du kleinere Mehlmengen bewegst, aus 1-kg-Packungen schöpfst oder direkt an der Waage präzise nachdosierst. Für größere 5- oder 10-kg-Mehlsäcke und zügiges Umfüllen größerer Mengen ist die 800-ml-Version praktischer.
Ja, laut Hersteller ist die Schaufel spülmaschinengeeignet. Der Kunststoff ist zudem chemisch beständig gegen Säuren, Laugen und gängige Reinigungsmittel – Mehlstaub und Rückstände lassen sich also problemlos entfernen.
Als grober Richtwert: Mehl wiegt lose geschüttet ungefähr 250–270 g pro 450 ml, je nach Mehlsorte und wie fest es sich beim Schöpfen setzt. Für dein Pizzateig-Rezept empfiehlt sich trotzdem die Küchenwaage – die Schaufel ist ideal zum groben Vorportionieren, die genaue Menge stimmst du am besten mit der Waage ab.
Schöpf das Mehl locker mit der Schaufel aus der Packung, statt es hineinzudrücken – zu festes Andrücken verfälscht die Füllmenge und damit dein Rezept. Für Pizzateig zählt am Ende ohnehin das Gewicht auf der Waage, die Schaufel ist nur der bequeme Weg dorthin.
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Mehlschaufel 450 ml, weiß
