Gi.Metal Amica Edelstahl-Backstahlplatte – 40×35 cm, 4 mm stark

Die Gi.Metal Amica Backstahlplatte bringt echte Pizzaofen-Performance direkt in deine Küche. Gefertigt aus zertifiziertem Edelstahl (AISI 304) mit einer Stärke von 4 mm, sorgt sie für außergewöhnliche Wärmeleitung und gleichmäßige Hitzeverteilung – perfekt für knusprige, goldbraune Pizzaböden in nur wenigen Minuten. Mit einer Größe von 40 × 35 cm passt sie in nahezu jeden Haushaltsbackofen und liefert Ergebnisse, die mit einem professionellen Pizzaofen vergleichbar sind.

Gi.Metal Amica Backstahlplatte 40x35 cm Edelstahl

Pizzaofen-Feeling im Haushaltsbackofen

Der hochwertige Edelstahl-Backstahl speichert Hitze und gibt sie gleichmäßig an den Pizzaboden ab. So erzielst du in wenigen Minuten eine knusprige, perfekt gebackene Pizza – ganz ohne Steinofen. Ideal auch für Brot, Focaccia oder gegrilltes Gemüse.

Das lasergravierte „Amica by Gi.Metal“-Logo verleiht der Platte einen edlen, professionellen Look. 100 % Made in Italy.

10× höhere Wärmeleitfähigkeit als Schamottstein

Edelstahl leitet Wärme etwa zehnmal effizienter als ein herkömmlicher Pizzastein. Dadurch wird die Energie des Ofens effektiver genutzt, die Aufheizzeit verkürzt und die Backtemperatur stabil gehalten – für konstante Ergebnisse bei jeder Pizza.

Unzerstörbar & pflegeleicht: Der Backstahl ist stoß- und hitzebeständig, rostfrei und kann sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.

Vorteile gegenüber herkömmlichen Pizzasteinen

Bis zu 10× höhere Wärmeleitfähigkeit als Schamottstein
Absolut unzerstörbar – keine Risse oder Brüche
Beständig gegen Temperatur- und Feuchtigkeitsschocks
Einfach zu reinigen – spülmaschinengeeignet
Ideal für Pizza, Brot, Fleisch, Fisch & Gemüse
Hochwertiges Design mit lasergraviertem Logo

Technische Informationen

Material: Edelstahl AISI 304 (lebensmittelecht)
Abmessungen: 40 × 35 cm
Stärke: 4 mm
Gewicht: 4,2 kg
Herkunft: Italien
Hersteller: Gi.Metal srl, Via Croce Rossa 1/C – 51037 Montale PT

Details:
Produkt	Gi.Metal Amica Edelstahl-Backstahlplatte
Material	Edelstahl AISI 304
Abmessungen	40 × 35 cm
Stärke	4 mm
Gewicht	4,2 kg
Wärmeleitfähigkeit	ca. 10× höher als Schamottstein
Reinigung	Spülmaschinengeeignet, leicht zu pflegen
Besonderheiten	Lasergraviertes „Amica by Gi.Metal“-Logo
Herkunft	Italien

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wie wird die Platte im Ofen verwendet?

Lege die Platte auf den mittleren oder oberen Rost deines Backofens und heize auf die maximale Temperatur (Ober-/Unterhitze). Nach Erreichen der Temperatur noch 10–15 Minuten warten, bis der Backstahl vollständig aufgeheizt ist – dann ist er bereit zum Backen.

Wie reinige ich den Backstahl?

Nach Gebrauch vollständig abkühlen lassen und mit einem milden Reinigungsmittel abwischen. Auch die Reinigung in der Spülmaschine ist möglich. Kratzer durch Scheuerschwämme beeinträchtigen die Funktion nicht.

Bilden sich Verfärbungen?

Ja, bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch oder Gemüse können dunkle Stellen entstehen. Diese sind normal und beeinflussen weder die Leistung noch die Sicherheit des Materials.

Angaben zur Produktsicherheit

Herstellerinformationen:

Gi.Metal srl
Via Croce Rossa 1/C
PT
Montale, Italien, 51037
inform@gimetal.it
https://gimetal.it/